Итак, вы выбрали крупную, мясистую утку в «Ленте». Сейчас расскажем, как необычно её приготовить, чтобы удивить гостей.
Ингредиенты на 4 порции:
— 1 утка потрошёная «Лента FRESH»
— 2 апельсина
— 2 зубчика чеснока
— 1 гранат
— 200 г киноа
— 400 мл воды
1. Выжмите в миску сок из 1 апельсина, посолите. Второй апельсин разрежьте на 4 части.
2. Утку посолите изнутри и выложите в форму для запекания. Полейте апельсиновым соком, рядом разложите четвертинки апельсина и отправьте в разогретую до 180 °С духовку 1 час. Достаньте утку из духовки и дайте 10 минут «отдохнуть».
3. Очистите и пропустите через пресс чеснок.
Киноа насыпьте в сотейник, залейте водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимального, посолите крупу и варите 20 минут. Добавьте чеснок и перемешайте.
4. Посыпьте утку зёрнами граната и подавайте с киноа.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты «Ленты» для праздничного стола и на каждый день.
#готовимсЛентой #рецептыотЛенты