Снова сравнение нашего игристого с кавой. Так получилось, что с шампанскими сравнивал больше в прошлом году.
В этот раз сравниваю с крымским "Меганом Кокур брют" от "Солнечной Долины".
Faustino cava extra seco - взял за 750 рублей в Винлабе с большой скидкой. Они иногда дают такие как "напиток дня" или что-то подобное. Приготовлено из сортов макабео и шардоне урожая 2020 года. Оформление указано "27/02/2023". Ого, больше двух лет на осадке? Хотя, опять же, на испанской этикетке ничего не указано, может, это смесь нескольких урожаев. В любом случае, традиционная выдержка в бутылке - это ведь кава.
"Меганом Кокур" взял в "Солнечной Долине" после экскурсии за 1100 рублей. Урожай 2021, оформление март-2024. Ого, больше двух лет на осадке? Почему бы и нет, ведь тут всё указано, в отличие от аутентичных испанских этикеток.
Faustino: сливочные, если не сказать творожные, ноты в аромате, чуть фруктов, ближе к цитрусовым. Заметны минеральные оттенки. Вкус соответствует аромату. Газация в меру. При сравнении кажется пресноватым и излишне минеральным. Послевкусие короче. Оценка 86.
"Меганом" более фруктовый. Белая кислая груша, белые цветы. Вкус с лёгкой кислинкой, грушёвый. Грушёвое и лимонное монпасье. Немного ассоциации с корой (?) или зелёной травой. Сравнительно продолжительное послевкусие.
Впечатление лучше. Оценка 86-87.
Добавляю пару в каталог сравнений игристых и тг-канал. В следующем посте не пара. "Фанагория" Ice Sparking Wine и "Солнечная долина. Меганом Розе брют"