Здравствуйте! Сын наш долго держался, два месяца, но силы таки иссякли и на несколько дней он засел дома с легким недомоганием. Когда там уже у нас каникулы, а? Мы избалованы триместровой системой)
В связи с тем, что теперь он дома круглые сутки, пришлось готовить побольше. Часть того, что готовила, показываю.
На завтрак спасала батон, готовила сладкие гренки. Ели с медом, с сыром, чаем и кофе.
В кои-то веке я приготовила щи. На квашеной капусте, говяжьих ребрышках и курице. Густые такие, что пресловутая ложка стоит! Это один из самых редких супов на нашем столе. Щи и рассольник получается готовить только по великому вдохновению.
А казалось бы, суп такой простой, ходовой. Щи, они везде щи, но вот не готовлю. А у родителей дежурная кастрюля со щами всегда в холодильнике. Если щей нет, то и поесть будто нечего)
В общем, щи у нас на обед, отменные!
На ужин сборная солянка. Во-первых, ливер жареный с луком. Это у нас называют селянкой, очень вкусная вещь, но, само собой, сезонная. В составе сердце, легкое, печень и надпочечное мясо.
Еще подосиновики с луком и яйцом. Это чисто наша с мужем забава, сын довольствовался мясом. Из последних домашних помидоров, красного лука и петрушки сделали салатик.
Еще сварила большую кастрюлю вишневого компота. Строго настрого наказала сыну пить компот, чай, воду, лекарство и так далее.
Вот такой день. Шестидневная рабочая неделя меня с ума сводит, весь день пытаюсь вспомнить, какой сегодня день) Вообще не поняла смысла этих перестановок. Всем хорошего настроения и отличного завершения этой бесконечной недели!)