Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/base/cat48/recipe389/ Ингредиенты: Этапы приготовления: 1. картофель очистить и порезать кружками, толщиной 3 — 5 мм, чеснок мелко порубить ножом 2. в кастрюлю положить картофель, чеснок, соль, черный перец и мускатный орех, довести до кипения, варить на медленном огне 20 минут, постоянно помешивая 3. затем картофель выложить в форму для запекания и залить сливками, в которых варился картофель, запекать в разогретой духовке до 220°С 25 минут 4. гратен дофинуа готов На заметку:
Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/base/cat48/recipe389/
Ингредиенты:
- картофель - 500 гр (без кожуры);
- сливки 10% - 500 гр;
- чеснок - 3 зубчика;
- соль - по вкусу;
- черный перец - по вкусу;
- мускатный орех - по вкусу.
Этапы приготовления:
1. картофель очистить и порезать кружками, толщиной 3 — 5 мм, чеснок мелко порубить ножом
2. в кастрюлю положить картофель, чеснок, соль, черный перец и мускатный орех, довести до кипения, варить на медленном огне 20 минут, постоянно помешивая
3. затем картофель выложить в форму для запекания и залить сливками, в которых варился картофель, запекать в разогретой духовке до 220°С 25 минут
4. гратен дофинуа готов
На заметку:
- перед тем, как запекать, советую посыпать рубленной петрушкой;
- не переварите картофель, он должен оставаться плотным;
- если боитесь, что картофель прилипнет к форме, то смажьте сливочным маслом.