Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/base/cat48/recipe316/ Ингредиенты: Этапы приготовления: 1. картофель натереть на тёрке, хорошо промыть и отжать от воды, лук натереть на мелкой тёрке. Затем соединить картофель, лук, душистый перец и соль, перемешать 2. просеять муку и разрыхлитель, хорошо перемешать, чтобы от муки не было комочков 3. на разогретую сковороду выкладываем драники (обычной ложкой), накрываем крышкой и жарим на чуть среднем огне, примерно 5-6 минут с каждой стороны 4. драники подаём горячие На заметку:
Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/base/cat48/recipe316/
Ингредиенты:
- картофель - 300 гр;
- репчатый лук - 90 гр;
- соль - 2 гр;
- мука - 30 гр;
- разрыхлитель - 4 гр;
- черный перец - 2 гр
- растительное масло - по вкусу.
Этапы приготовления:
1. картофель натереть на тёрке, хорошо промыть и отжать от воды, лук натереть на мелкой тёрке. Затем соединить картофель, лук, душистый перец и соль, перемешать
2. просеять муку и разрыхлитель, хорошо перемешать, чтобы от муки не было комочков
3. на разогретую сковороду выкладываем драники (обычной ложкой), накрываем крышкой и жарим на чуть среднем огне, примерно 5-6 минут с каждой стороны
4. драники подаём горячие
На заметку:
- горячие драники складывайте в теплую керамическую форму (заранее разогрейте ее в духовке при 100 градусах 10 минут), так они останутся теплыми;
- когда перевернете, добавьте кусочек сливочного масла, так они приобретут золотистый оттенок и сливочный вкус;
- подавайте с любым соусом, который вы любите.