Особенность сравнения: два из трёх имеют повышенную крепость. Интересное сравнение должно быть.
Мне обычно нечего писать о коньячных домах, марках, истории. Всё уже написано до нас. В моих постах чисто моё субъективное мнение о напитках на дегустации, а дегустации интересны тем, что они, как правило, сравнительны, то есть, я сравниваю пару-тройку напитков, пробуя их попеременно для лучшего понимания. Скажу только, что Chateau Fontpinot - это такой коньяк марки Frapen, который изготавливается из собственных виноградников "шато", и все процессы идут в шато, и потому на этикетке можно указать Chateau Fontpinot.
Повышенная крепость у Chateau Fontpinot XO, это 41%, и у Lheraud Charles VII, целых 44%. У Normandin Mercier с числом 30 на этикетке стандартная крепость 40%. И потому мы начнём с него. Но сначала бросим взгляд на всех троих одновременно.
Цвет
Normandin Mercier (справа) с зеленоватым блеском, не находите? Оба других близки по цвету.
Сразу напишу про всех, что никакой лишней спиртуозности даже у коньяков с повышенной крепостью я не чувствовал
Normandin Mercier-30, 40% алк., розлив май-2024
Винтовая пробочка бутылочки-пробника объёмом 50 мл залита мягким пластиком с целью имитации залитого сургучом горлышка старинной бутылки с претензией на солидность. Возможно, получилось. Я до покупки был заинтригован - вдруг там маленькая деревянная пробка.
Такая бутылочка продаётся сейчас в разных местах. Я брал за 2,2 тысячи. Попробовать уровень XO за такие деньги при современных ценах за обычную бутылку до 30-40 тысяч вполне приемлемо.
Итак, цвет чуть с зеленцой. Аромат фруктовый, возможно, яблоко-груша, они же в сушеном виде, ваниль, фруктовый торт, возможно, карамель. При этом вполне сухой.
Усложняется по мере пребывания в бокале. На языке приятный, округлый, сбалансированный, такой, какой ждёшь от XO. Послевкусие долгое. В пустом бокале остается щепотка трав и сухофруктов. Солидно. 9,2-9,3 балл из 10.
Chateau Fontpinot, 41% алк. Розлив сентябрь-2022
У меня бутылка объёмом 0,35 л, обошедшаяся мне в 7,3 тысяч - была скидка от "Симпла" плюс мои баллы. А в конце октября "Симпл" предлагал бутыдку 0,7л за 50% скидкой за чуть меньше, чем 10 тысяч. Дешевле, вероятно, уже не встретить. Но меня устраивает длинная узкая бутылка. Обойдусь без переливания при хранении этого коньяка после открытия - площадь соприкосновения с воздухом не велика.
У него очень солидная пробка, цельнодеревянная с тяжёлым металлическим навершием-набалдашником, всё время перевешивающим лёгкую пробку, вставая на ребро и не желая позировать на фото под углом.
Он нежнее. И сложнее. Цукаты, цветы, конфетные нюансы, сухофрукты, виноград. Развивается - фрукты, цветы, карамель. Груша и сушёная груша. Очень здорово!
Вкус богатый, разноплановый, сложный, очень сбалансированный.
Слабостью является... пустой бокал! Смешно, да. Но всё же. Он быстро выдыхается, становясь бледной копией великолепия полного, выдавая слабые кислые нотки сена и какой-то микстуры.
Впрочем, на самом деле, коньяк даже лучше, чем его скромное описание моими силами. В сравнении это 9,3-9,4 балла.
Lheraud Charles VII. 44% алк., розлив июль-2023
Самый спокойный аромат. Даже не верится в отношении 44% напитка. И весьма необычный. Действительно, что-то есть от ладана, как я упоминал в первой дегустации, что очень интересно. Сухофрукты, выпечка, лакричные ноты, карамель. То самое рансьо. Чуть сухой листвы или табака.
Но в этот раз он кажется более жгучим, чем конкуренты, чего не было при прошлой дегустации (сравнение с Hardi и Delamain было совсем недавно), несмотря на то, что был тот же самый напиток из той же самой бутылки. Всё-таки фон имеет значение. В остальном вкус очень достойный, в абсолюте даже мягкий. Просто в относительном плане он оказался не столь мягким, как конкуренты из текущего сравнения.
Послевкусие очень долгое, мощное. Пустой бокал пахнет приятно, продолжая аромат.
В принципе, по своему уровню, по качественному восприятию, очень близок к Fontpinot. Если в прошлый раз я оценил его на 9,3, то сейчас нет оснований ставить меньше, чем конкуренту. Поэтому, 9,3-9,4. Да и объяснить это можно - коньяк чуть развился в откупоренной бутылке и... кончился! Ведь была бутылка 0,2 литра. Два-три сравнения, и всё.
Его цену назвать сложнее всего. Я покупал его в наборе из четырёх бутылок объёмом 0,2л. Там были VSOP, XO, Cuvee 20 и миллезим 1990 года с какой-то фантастически высокой оценкой у критиков. Все будут в сравнениях, следите за блогом.
А пока вставляю коньяки в свой каталог сравнений крепких напитков и тг-канал.
Баловство - отзыв об апельсиновом ликёре ABK6 - в следующем коротко внеочередном посте.
А в очередном интересный рассказ о двух старых сухих винах, одно из которых хранилось в винном шкафу, а другое - нет, и что из этого вышло.
Alma Valley и Duckhorn, каберне-совиньоны 2013 и 2014 года соответственно.