Как отличить?!
• Палочки настоящей корицы плотно скручены в несколько слоев.
• У кассии слой коры только один и часто закручен с двух сторон.
• Настоящая корица обладает сладковатым вкусом и мягким ароматом.
• У кассии резкий запах, жгуче-пряный вкус, терпкий и вяжущий. (Аромат булочек синнабон)
В чем проблема с двойником?
Почти все полезные свойства, которые приписывают корице, в кассии отсутствуют.
‼️ В чайной ложке кассии может содержаться до 10 мг ядовитого кумарина, а в чайной ложке цейлонской корицы - всего 0,03 мг.
Польза КОРИЦЫ
• Корица богата калием, марганцем, железом, медью, селеном и цинком и витаминами группы А, B1, B2, В9, С, Е, К. Она содержит огромное количество антиоксидантов.
• Корица способна укрепить иммунитет и обладает противовоспалительными.
• Также она способствует разжижению крови, что ведёт к снижению риска возникновения инфарктов и инсультов.
‼️Использовать ее нужно в малых количествах.
Норма для взрослого человека 5 г в сутки.
Корица ⬇️
Wildberries
арт: 65880366
Еще больше полезных находок от НУТРИЦИОЛОГА ➡️ ЖМИ