Простой и быстрый рецепт дрожжевого хлеба с овощами. Вкус и аромат - потрясающий! Можно выпекать и в виде булочек с овощным припеком. Альтернатива пирожкам с овощной начинкой. Наполнитель можно по своему вкусу делать с разными ингредиентами.
Ингредиенты:
1 яйцо; 1 чайная ложка соли; 1 столовая ложка сахара; 200 мл теплой воды; 300 г муки (добавлять порциями); 2 чайные ложки сухих дрожжей; 1 большая синяя луковица; 1/2 моркови; 1 перец; растительное масло;
Способ приготовления:
Разбить яйцо и добавить к нему 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара и хорошо разболтать. Затем добавить 200 мл теплой воды и опять хорошо размешать
Добавить немного муки и все хорошо размешать, затем добавить дрожжи и опять размешать. Добавить остальную муку и замесить тесто. Оно должно иметь консистенцию гуще, чем сметана. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить ненадолго в теплое место на расстойку. Тесто должно увеличиться вдвое
Подготовить начинку: мелко покрошить луковицу, морковь и сладкий перец. Все овощи перемешать в миске для равномерного их распределения
Всыпать смесь овощей в подошедшее тесто и перемешать, чтобы овощи хорошо распределились в тесте. Выложить тесто в сковороду, смазанную растительным маслом, распределить по сковороде и жарить под крышкой на среднем/слабом огне примерно 25 минут
Через 25 минут лепешку перевернуть с помощью тарелки, опять смазать сковороду растительным маслом и жарить еще примерно 10 минут под крышкой
Готовому хлебу дать немного остыть и можно есть. Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь: