Приветствую всех читателей!
Мне всё чаще попадается информация, когда люди в различных пабликах просят совета, какую «омегу попить», так как решили заняться здоровьем, и, конечно, получают миллион советов. Но обычно мало кто задумывается о составе и правильности приёма, а это большая ошибка. Необдуманное употребление «Омега-3» может привести к различным «проблемам» со здоровьем.
Давайте очень кратко разберемся, что такое омега- 3 жирные кислоты, для чего они нужны, что необходимо знать перед приёмом.
Прежде всего хочу, хочу обратить внимание, что говорить «омега» не очень правильно, так как есть омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты и омега-9 полиненасыщенные жирные кислоты, которые мы получаем в избытке с пищей, в дополнительных источниках, в качестве нутриентов, мы не нуждаемся, поэтому советую быть аккуратными в применении комплексов «омега 3-6-9».
Для того, чтобы правильно выбрать биодобавку, содержащую омега-3 жирные кислоты, необходимо знать название и функции омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.
В физиологии человека участвуют альфа-линоленовая кислота (далее-АЛК), эйкозапентаеновая кислота ( далее- ЭПК) и докозагексаеновая кислота (далее -ДГК).
АЛК содержится в растениях, а ДГК и ЭПК - в водорослях и рыбе, которая обитает в холодных водах (это важно).
Часто возникает вопрос, у людей, которые снижают массу тела, как повлияет на этот процесс приём омега-3 жирной кислоты, ответ: «Никак не повлияет». Сами жирные кислоты не участвуют в метаболизме жиров, то есть не являются энергоносителями.
ЭПК и ДГК входят в структуру всех биологических мембран. Прежде всего, мембран клеток нервной системы, мозга, глаз, а также отвечают за вязкостность или жидкостность мембран. От состояния клеточных мембран зависят почти на семьдесят процентов (!) биохимических процессов в организме.
Омега-6 и омега-3 жирные кислоты являются предшественниками большой группы биологически активных веществ—эйкозаноидов. Эти вещества выполняют практически все известные на сегодняшний день регуляторные функции в организме.
Образующиеся из омега-6 жирных кислот и эти же соединения, которые образуются из омега-3 жирных кислот, являются конкурентами и антагонистами, поэтому очень важно, чтобы их соотношение в питании и в тканях организма было сбалансированным. Их соотношение в питании должно быть пять к одному. В настоящее время у населения это соотношение составляет тридцать к одному! То есть, дефицит омега-3 жирных кислот в шесть раз! И этот дефицит уже приобрел хронический характер у населения.
О функции ДГК мало говорят, но на сегодняшний день известно, что именно эта кислота входит в состав мембран клеток серого вещества мозга, гиппокампа, палочек и колбочек глаз. Дефицит ДКГ приводит к проблемам с памятью, интеллектом, многими поведенческими реакциями. Есть научные доказательства, что при дефиците ДГК в питании беременной женщины, кормящей матери, а потом ребёнка значительно повышается в поведенческом плане агрессивность, злобность, недоверие к окружающим и склонность к суициду. Так что причиной проявления негатива, злости и агрессии в окружении зачастую служит не только воспитание и стресс у людей, но также алиментарная недостаточность.
ДГК является важным компонентом мембран, клеток палочек и колбочек глаза, и поэтому оказывает огромное влияние на зрение. В настоящее время это очень актуально из-за высокой нагрузки на глаза школьников всех возрастов, а также широкого применения различных гаджетов.
Именно, поэтому обращайте внимание на процентный состав ЭПК и ДКГ при выборе омега-3 жирной кислоты.
Перечислю еще ряд важных функций, в которых участвуют омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и вещества, предшественниками которыми они являются:
-стимуляция выделения желчи, снижение содержания в ней холестерина, повышение уровня желчных кислот, предотвращая образование камней в печени;
- улучшение кровообращения и кислородного обмена в мозгу;
-противоатеросклеротическое действие;
- нормализация кровяного давления;
-участвует в тромбообразовании;
- иммунотропное действие (снижение риска возникновения аллергических реакций);
-противоопухолевое действие;
- метаболизм и производство инсулина.
Что надо учесть при выборе и приёме биодобавки?
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты –это неустойчивые соединения. Они сами окисляются в организме. Учитывая их роль во многих процессах, продукты окисления могут вызвать патологический процесс в различных органах и системах. ОЧЕНЬ ВАЖНО одновременно с применением омега-3 увеличить в рационе питания и в добавках антиоксиданты для предотвращения окисления в организме.
Окисление происходит легко и во внешней среде, необходимо избегать тепла, света и кислорода при хранении таких добавок.
Также имеет значение в названии «рыбный жир» и «рыбий жир».
Рыбный жир – это вытяжка из тушки рыбы, именно такой надо употреблять.
Рыбий жир- - это вытяжка из печени рыб, является наиболее токсичным.
На этикетках различных БАДов часто указана дозировка ДГК и ЭПК в составе: 600, 800, 1000 в 2 капсулах, а не в одной. На рынке есть биодобавки с процентным содержанием омега-3 (ЭПК и ДГК) на одну капсулу от 10 до 70 %. Также есть омега-3, полученная из водорослевых и грибковых источников. Обращайте на это внимание.
Выводы:
-самплиментация омега-3 жирными кислотами необходима всем, учитывая важные функции, но при этом шестикратный дефицит у населения;
- при выборе биодобавки учитывать из какого сырья произведена, состав и упаковку;
-омега-3 принимается утром после завтрака, в состав которого входит животный компонент пищи (яйца, сливочное масло, например);
- профилактическая дозировка омега-3 жирных кислот составляет 500мг в сутки.
Надо также понимать, что если производитель использовал качественное сырьё, его очистку, добавка имеет правильное соотношение кислот, а еще лучше, в составе содержатся антиоксиданты, также учтены требования к упаковке, то такая добавка будет стоить, «условно говоря», не 500 рублей.
Заботесь о своем здоровье правильно.
Наталья Перегудова, врач, эксперт превентивной медицины в направлении биохакинг.
Запись на онлайн-консультацию: https://doctorperegudova.ru/konsultaciya