Сегодня пятница, а значит — пришло время для нашей новой подборки ПП-рецептов! В этот раз предлагаем попробовать блюда из полезных осенних продуктов, о которых мы подробно рассказали в недавнем материале.
Эти блюда отлично подойдут тем, кто хочет похудеть или сохранить фигуру. К тому же, их можно приготовить для любого из трех приемов пищи!
Оладьи из кабачка с чесноком
Калорийность — 220 ккал/100 г
Количество порций — 5
Что понадобится?
- Кабачок — 1 шт.
- Твердый сыр — 70 г
- Пшеничная мука — 3 ст. л.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сметана 20% жирности — 2 ст. л.
Как готовим?
- Натираем сыр и кабачок на крупной терке. Перекладываем натертый овощ в дуршлаг и оставляем на 15 минут, чтобы вся лишняя вода стекла.
- Чистим чеснок и пропускаем его через пресс.
- Смешиваем кабачок с яйцом, сыром, чесноком, солью и мукой и тщательно перемешиваем.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом на сильном огне, выкладываем тесто ложкой и жарим оладьи с двух сторон до появления румяности.
- Подаем оладьи со сметаной.
Рекомендация: Хотите сбросить вес, но не знаете, как правильно рассчитать суточную норму калорий? Прочтите наш подробный разбор, который поможет вам разобраться в этом вопросе!
Салат из свеклы с моцареллой
Калорийность — 260 ккал/100 г
Количество порций — 2
Что понадобится?
- Свекла — 2 шт.
- Мини-моцарелла — 200 г
- Рукола — 2 пучка
- Яблочный уксус 6% — 2 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 6 ст. л.
- Семена кунжута — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Как готовим?
- Наливаем в пиалу яблочный уксус и оливковое масло, а затем добавляем мед. Тщательно перемешиваем ингредиенты.
- Натираем свеклу на крупной терке, после чего перекладываем ее в миску, заливаем готовой смесью и оставляем на 15-20 минут при комнатной температуре.
- Выкладываем свеклу на тарелку. Добавляем моцареллу и руколу и слегка перемешиваем все вместе.
- При подаче можно посыпать салат семенами кунжута.
Рекомендация: Хотите обрести красивую фигуру и надолго сохранить результат? Пройдите наш бесплатный курс «50 секретов стройности»!
Запеканка из шпината
Калорийность — 200 ккал/100 г
Количество порций — 4
Что понадобится?
- Шпинат — 200 г
- Яйцо — 3 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Тыквенные семечки — 1 ст. л.
- Рисовая мука — 150 г
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- Базилик — по вкусу
Как готовим?
- Разогреваем оливковое масло в сковороде. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем до появления золотистого цвета.
- Растапливаем сливочное масло и мелко шинкуем шпинат.
- С помощью миксера взбиваем яйца в пену, добавляем нашинкованный шпинат, растопленное масло, нарезанный лук и рисовую муку.
- Солим и перчим по вкусу, а затем тщательно перемешиваем все ингредиенты.
- Разогреваем духовку до 180 градусов, смазываем форму для запекания маслом и перекладываем в нее получившуюся смесь.
- Посыпаем блюдо тыквенными семечками и запекаем в духовке в течение 30 минут.
- Перед подачей можно украсить запеканку базиликом.
Еще больше рецептов полезных и вкусных блюд ищите в Telegram-канале ifeelgood!