Свиные отбивные можно подавать с любым гарниром, но они вкусны и сами по себе, как самостоятельное блюдо. 1. Режем свинину на кусочки. 2. Кухонным молотком отбиваем каждый кусочек мяса. 3. К мясу добавляем соль и специи. Руками хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться 1 – 2 часа. Лучше на ночь. 4. Сыр измельчаем на тёрке и смешиваем с панировочными сухарями. 5. Яйца взбиваем венчиком. 6. Макаем отбивные в яйца, затем в сырную панировку и жарим на сковороде с двух сторон до полной готовности. Понравился рецепт отбивных? Пишите в комментариях, мне будет приятно.
Свиные отбивные можно подавать с любым гарниром, но они вкусны и сами по себе, как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г свинины
- 2 яйца
- 70 г твёрдого сыра
- панировочные сухари
- специи - по вкусу
- соль - по вкусу
Способ приготовления
1. Режем свинину на кусочки.
2. Кухонным молотком отбиваем каждый кусочек мяса.
3. К мясу добавляем соль и специи. Руками хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться 1 – 2 часа. Лучше на ночь.
4. Сыр измельчаем на тёрке и смешиваем с панировочными сухарями.
5. Яйца взбиваем венчиком.
6. Макаем отбивные в яйца, затем в сырную панировку и жарим на сковороде с двух сторон до полной готовности.
Приятного аппетита
Больше рецептов ужинов можно прочитать здесь.
Понравился рецепт отбивных? Пишите в комментариях, мне будет приятно.