14 сентября прошла ещё одна дегустация винодельни Esse в этом сезоне, в фирменном магазине "Золотой Балки", расположенном на проспекте Октябрьской революции.
О первой дегустации можно прочитать по ссылке ниже:
Удалось взять недавно выпущенный буклет, со всеми производимыми сейчас винами, их характеристиками и технологией производства.
Шардоне отборное stone 2022
👁️ Цвет - светло-золотистый.
👃 Аромат - средней интенсивности, слегка леденцовый, чуть сладковатый, травянистые тона (луг, немножко мяты), орешки, микс жёлтых фруктов.
👄 Вкус - лёгкое тело, средняя кислотность, немного ощутимый алкоголь, шкурка зелёного яблока, травянистые оттенки, среднее послевкусие.
Общее впечатление.
- Немного сладковатое
- Хорошая кислотность.
- Леденцы в ароматике ощущаются, пиразинов во вкусе нет.
- Не допускать нагрева.
Оценка - 3.5/5 (85/100 баллов)
Цена в Севастополе:
- можно купить сейчас в ТЦ "Муссон", гипермаркет "Большое Яблоко" по хорошей цене по скидке за 430 рублей.
Ркацители Оранж 🍊 Unplagged 2022
👁️ Цвет - золотисто-оранжевый.
👃 Аромат - средней интенсивности, печеное яблоко, сладковатый оттенок, небольшой тон пожухлой листвы, медовые оттенки, курага.
👄 Вкус - среднее (-) тело вина, минимальная приятная горчинка, немного ощутимый тёплый алкоголь, практически неощутимая танинная терпкость, умеренная кислотность, зелёные фрукты, фисташки, чуть сладковатое, хорошая кислинка, среднее, по продолжительности длины, пряное послевкусие.
Общее впечатление.
- Невысокая кислотность.
- По сравнению с предыдущими винтажами, более сочное и с недозрелыми фруктами.
- Хороший вариант более лёгкого и мягкого оранжевого вина.
Оценка - 3.6/5 (86/100 баллов)
Цена в Севастополе:
- можно купить сейчас в ТЦ "Муссон", гипермаркет "Большое Яблоко" по хорошей цене по скидке за 775 рублей.
Esse Ridicule Unplagged 2022
👁️ Цвет - прозрачный, ярко-рубиновый.
👃 Аромат - средней интенсивности, конфетки барбарис, немножко сладковатых лесных ягод, едва-заметный травянистый оттенок, еле-еле ощутимые эвкалиптовые и сливочные тона.
👄 Вкус - лёгкое (+) тело вина, умеренная (+) кислотность, немного ощутимый тёплый алкоголь, неощутимая танинная терпкость, приятная заметная ягодная кислинка, клубника, малина, сливочный оттенок (сметана, йогурт с красными фруктами), едва-уловимые тона выдержки в дереве.
Общее впечатление.
- Лёгкое красное вино.
- Не хватает кислотности.
- Отличный вариант для тех, кто любит сверх-легкие вина, особенно красные.
- Немного сладковатое.
- Не хватает концентрации во вкусе.
Оценка - 3.5 (85/100 баллов)
Цена в Севастополе:
- "Монополь" сеть Ладоги - 942 рубля
- 1000-1100 рублей в различных магазинах города.
Сира 2021
👁️ Цвет - рубиновый насыщенный, полупрозрачный.
👃 Аромат - средней интенсивности, лесные красные ягодки, кожа, сливочные оттенки, цветочные оттенки, немного подброженных ягод.
👄 Вкус - лёгкое (+) тело вина, немного ощутимый алкоголь, средняя (+) кислотность, неощутимая танинная терпкость, мелкозернистый танин, вишня, красные ягоды (кизил, брусника), кожа, небольшая горчинка, сливочные тона, среднее, по продолжительности длины, послевкусие.
Общее впечатление.
- Сира в лёгкой стилистике.
- Хороший баланс.
- Ягодное, с цветами, бочка практически не заметна.
- Очень неплохо!
Оценка - 3.8/5 (88/100 баллов)
Цена в Севастополе:
- 950-1000 рублей в различных магазинах города.
Саперави 2021
👁️ Цвет - насыщенный рубиновый, непрозрачный, с ровным минимальным ободком диска.
👃 Аромат - средней интенсивности, сортовой, чёрные и красные ягоды, вишня, ежевика, сладковатые оттенки, сухие травы, немножко ванили.
👄 Вкус - среднее тело вина, средняя (-) кислотность, немного ощутимый алкоголь, среднезернистый немного вяжущий танин, вкус во многом повторяет ароматику, темные ягоды, сливочный нюанс, ежевика, вишня, среднее, по продолжительности длины, послевкусие.
Общее впечатление.
- Плавное, мягкое, немного густое вино, не атакующее.
- Мой выбор в пользу Unplagged Heaven Саперави 2021
Оценка - 3.7/5 (87/100 баллов)
Цена в Севастополе:
- Можно купить сейчас по скидке - 830-890 рублей (сеть "Wine and wine" (бывшая "Точка"))
- 890-1000 рублей - в различных магазинах города.