Доброго времени суток, уважаемые мальчики и девочки, мужчины и женщины, сэры и сэрихи, категорически рад приветствовать вас на своем канале👋.
Благодарю всех, кто читает и не читает, комментирует и не комментирует мои записи🤝.
В прошлой записи я рассказал, как готовил "Бульон Бехтерева", или "Академический бульон":
Обещал рассказать о супах, которые варю на этом бульоне. Рассказываю...
Рецепт очень и очень простой. Суп этот я готовил примерно в 1 час ночи, не спалось, хотелось кушать, чего-то жиденького. Самое оно, чтобы управиться с готовкой за 20 минут.
Для приготовления мне понадобилось: 1) Бульон из мозговой косточки (1 литр), 2) Картофель 2 шт., 3) Копченые ребра свиные, 4) Суп из пакета "гороховый".
Рёбра достаю из упаковки, осматриваю на наличие мяса. Мясо есть 😆👍.
Говяжий бульон с рёбрами и содержимым пакета соединяю в кастрюле.
Довожу до кипения и добавляю очищенный и нарезанный кубиком картофель.
Спустя 15 минут изымаю рёбра и отделяю от них мясо.
Мясо возвращаю в суп, кости в мусор.
Собственно ВСЁ, суп готов! 😂😂😂
Для ночернего перекуса самое оно. Супчик на сытном, полезном бульоне, с копчёностями - шик. Если дополнить лёгким салатом из овощей, вообще замечательно!
Желаю приятного аппетита!
Благодарю, что дочитали и досмотрели до конца. Желаю здоровья, добра, любви процветания, а так же денежных средств, до свидания!😉👍
и... конечно же не подписывайтесь на канал, чтобы обязательно пропустить свежие статьи и фотографии! 😝😃