ХУДЕЕМ ВКУСНО! Мой результат - минус 20 кг
Привет 👋 всем!
Девчата, сначала небольшое объявление.
Мне приходят комментарии: кто-то пропустил начало текущего марафона и хочет в него попасть, но уже поздно; кто-то хочет похудеть к новому году.
И для таких "торопышек" я хочу провести ЭКСПРЕСС-МАРАФОН "Худеем к НГ". Длиться он будет всего 6 недель. Начало 4 ноября.
Проходить марафон будет в ВК (ссылки дам в следующих статьях). Оплату включу через неделю, в числах 25-26 октября.
И у вас будет всего 10 дней, чтобы вступить.
Если боитесь пропустить информацию о начале марафона, напишите мне в ВК в моем сообществе "Худеем Вкусно!" https://vk.com/1hudey_vkusno1
Как только я всё настрою для нового марафона, отвечу вам в сообщениях.
Относительно недавно я открыла для себя кускус. Это крупа оказалась очень сытной. В приготовленном мной плове всего 10 грамм кускуса на одну порцию. Но, как видите, и этого достаточно.
Ещё кускус мне нравится тем, что его не надо варить, достаточно залить кипятком. Это очень выручает занятых женщин. Отличное решение в приготовлении быстрого обеда. Например, когда неожиданно заскочили подруги-вегетарианки или постящиеся.
Этот гарнир я приготовила меньше, чем за полчаса.
Готовится просто.
Сначала подготовила продукты.
Лук почистила и нарезала тонкими четвертькольцами
Грибы, у меня шампиньоны, очистила от темной шкурки и нарезала пластинками. Крупные грибы придётся резать на более мелкие кусочки.
Морковь натерла на крупной терке.
Итак, казанок разогрела и налила чуток масла. Но сразу скажу, оно роли не сыграло. Либо его надо добавлять больше и тогда овощи будут поджарены. Либо вообще не использовать, т.к. всё равно пришлось подливать воду, чтобы овощи не пригорели.
Если будете готовить без масла, то в казанок налейте пару ложек воды. Когда вода начнёт закипать, бросаем лук. Готовим его 1-2 минуты, постоянно помешивая.
Теперь добавила морковь. Перемешала.
Тушила под закрытой крышкой, на среднем огне 3-4 минуты.
И к овощам добавила грибы. Сразу их посолила и посыпала смесью перцев.
Первые 1-2 минуты перемешивала, пока грибы не пустили сок. Потом закрыла крышкой и тушила на медленном огне 15 минут до полной готовности.
Настала очередь кускуса.
В казанок налила 3 столовые ложки воды, довела до кипения. Добавила кускус и перемешала.
Закрыла крышкой и выключила огонь.
Через 5 минут плов был готов. Он получился рассыпчатым, ароматным и вкусным.
СОСТАВ:
лук - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
шампиньоны - 100 гр.,
кускус - 20 гр.,
соль, специи, вода
КБЖУ на 100 грамм - 67 ккал; БЖУ: 3,67/0,48/12,47
Если у вас запланирован полноценный обед, то к кускусу обязательно добавьте что-то белковое: рыбу/мясо/птицу. Их можно приготовить отдельно, например, я люблю филе рыбы или курицы приготовить в бумаге. Никакой возни и через 20 минут всё готово.
Ставьте лайки! Оставляйте свои комментарии! 👇