Ингредиенты: Молоко - 350 гр
Сливки жирные 30% - 150 гр
Картофель - 5 шт
Мускатный орех - 1 ч ложка
Чеснок - 3 зубчика
Тимьян - несколько веточек
Соль - 1/2 ч ложки
Сыр - 150 гр (лучше более твердый) Приготовление: 1. Картофель нарезаем на тонкие слайсы
2. В сотейнике соединяем молоко, сливки, чеснок, мускатный орех, соль, тимьян и доводим до кипения. Перекладываем картофель и отвариваем 3-5 минут на среднем огне.
3. Выкладываем слой картофеля в форму, в которой будем запекать гратен, сверху сыр, затем второй слой картофеля, молочно-сливочная смесь (убираем чеснок и тимьян) и сверху сыр.
4. Запекаем 15-20 минут и подаем.
Ингредиенты:
Молоко - 350 гр
Сливки жирные 30% - 150 гр
Картофель - 5 шт
Мускатный орех - 1 ч ложка
Чеснок - 3 зубчика
Тимьян - несколько веточек
Соль - 1/2 ч ложки
Сыр - 150 гр (лучше более твердый)
Приготовление:
1. Картофель нарезаем на тонкие слайсы
2. В сотейнике соединяем молоко, сливки, чеснок, мускатный орех, соль, тимьян и доводим до кипения. Перекладываем картофель и отвариваем 3-5 минут на среднем огне.
3. Выкладываем слой картофеля в форму, в которой будем запекать гратен, сверху сыр, затем второй слой картофеля, молочно-сливочная смесь (убираем чеснок и тимьян) и сверху сыр.
4. Запекаем 15-20 минут и подаем.