А по четвергам они ели кильку по-гавайски и подымали тосты За Родину. Расскажу почему выбираю продукцию именно этого предприятия.
Ушли в прошлое те рыбные дни по четвергам в меню кафе, столовых и даже ресторанов. Теперь осталось только вспоминать об этом. Как-то приехал на рыбоперерабатывающий завод в городе Азов. Ходил смотрел. А тут время обеда пришло, внезапно для меня. Работники побежали каждый по своим обеденным местам. Ну а я направил свои стопы в столовую заводскую. Только рабочие шли в противоположном направлении.
- Рыбный день сегодня, - объяснили мне так свои действия они.
А на обед в этот рыбный день была уха из белужьей головы. Котлеты из тостолоба с картошкой настоящей. Порезанной на дольки и приправленной маслом сливочным. Тогда это еще могло быть. На третье был компот из сухофруктов и чёрного хлеба несколько кусочков.
Тётушки, завидев клиента в столовой хотели отличиться на все сто процентов. Полная чашка жирнючей ухи. Белуга. И мясо с головы щеки положили. Не поверите. Котлета в половину ладони здорового мужчины. За картошку уже рассказал. Фотографий не будет понятно по какой причине. Не до этого тогда было. Надо было постараться купить много кильки в банках и различной другой консервированной продукции этого предприятия.
Только время неумолимо. Оно стирает всё на своём пути. Нет уж ни рыбных четвергов, и не сред. Грамотеи можете тут мне сразу делать замечание. Но осталась в памяти килечная продукция в томате. Вот именно поэтому теперь в семье делаем рыбные четверги.
С утра даёшь. Так день надо начинать. Пока хозяйка варит картошку на кухне и сливочным маслом заправляет ее. Достаем из закромов родных килечку, изготовленную специальным рецептом по-гавайски.
А выбор пал именно на неё. Ведь это наш родной завод За Родину. Почему родной, но пока вкусней продукции я не встречал. Готовят они кильку обжаренную и классическую. Шпроты и сардины. Много чего.
Еще освоили кильку делать с овощами. Сегодня у нас килька по-гавайски. Значит в соус томатный к обжаренной кильке добавили овощную смесь по-гавайски. Кукуруза зернами и морковь кубиками. Фасоль с зелёным горошком в ней и перец болгарский. Залили всё томатным соусом.
Не буду скрывать, что изготовили по ТУ. Срок годности установили в 3 года с момента выпуска. Всего 240 граммов в банке из них на кильку приходится 120. Место производства и нахождения одно и тоже. Посёлок Взморье города Светлого Калининградской области.
Очень просто и легко открывается. Тянешь за кольцо, и крышка показывает и томатный соус, и кильку, и смесь гавайскую. Фасоль стручками, нарезанная полосками. Зелёный горошек выглядывает из томатного соуса. Желтеют своим видом зёрна кукурузные. И килька различными формами своими.
Перекладываем в тарелку. Подтверждаемся наличием всего указанного в составе. Крахмалистость мучная отсутствует. А знаете почему? После обваливания в муке рыбку каждую встряхивают на транспортерной ленте, и лишняя мука уже попадает не в банку с продукцией, а в поддон специальный.
Пробовать не стал. Лучше сразу гавайскую кильку к столу. Где нас ждёт уже картошка. Заправили сливочным маслом. Зеленушку посыпали сверху и посолили домашней солью со специями. Пора и первую ложку килечную опробовать.
Зелёный горошек упругий и вкусный. Тут же кукуруза жёлтая свой яркий сок нам выдает. Морковка сладостью подготовила к встречи с соусом томатным пикантным. А килька. Килька нежна. Ну прям для беззубых пенсов она.
Не стал делать смешивание в тарелке с картошкой. А очень осторожно зачерпываешь кильки с соусом и картошки. Теперь всё это можно и съесть. Вкусно. Аппетитно. Аромат присутствует хороший.
- За Родину! - подняв бокал с чаем воскликнула жена.
Почему стараюсь к столу покупать именно продукцию этого предприятия да еще и заявил громко об этом.
Начну ответ с самого окончания действия обеденного. Изжоги от продукции нет. Вкусно. Томатный соус пикантный. Как и любят у нас на юге. Сладковатый слегка.
Рыба в консервацию идёт всегда достойного качества. В сезон вылова прям с невода в банки. А в другое время из холодильника. Это надо понимать. Килька ловится определённое время в году.
Пока доволен продукцией этого предприятия. Качественно. Вкусно. Достойно.
А вы как считаете?
Пишите свое мнение в комментариях честным образом.
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.