Для бутербродов возьмем мягкий авокадо и слабосоленую красную рыбу. Если плоды авокадо твердые, оставьте на несколько дней, чтоб они стали мягкие. Вкус будет более нежный.
Ингредиенты
Красная рыба — 120 гр.
Творожный сыр — 100 гр.
Авокадо — 1 шт.
Соль — щепотка
Лимон — 0,5 лимона
Черный хлеб — 5 ломтиков
Авокадо обязательно должно быть мягкое.
Разрежем авокадо на две части. Чайной ложечкой вынимаем мякоть. Вилкой разминаем авокадо в пюре. Если плод мягкий, то его очень легко размять.
Авокадо очень быстро темнеет. Чтобы сохранить красивый цвет пюре, выжимаем лимонный сок из половинки лимона. Сбрызгиваем авокадо соком. Добавляем к пюре мягкий творожный сыр.
Кулинарным кольцом выдавливаем кружочки из хлеба. Берем кусочек хлеба намазываем бутерброд.
Выкладываем сверху красную рыбу по кругу. Наши бутерброды с авокадо и красной рыбой готовы.
Готовьте с удовольствием.