В одном кусочке всего 100 ккал
Привет 👋 всем!
Девчата, сначала небольшое объявление.
Мне приходят комментарии: кто-то пропустил начало текущего марафона и хочет в него попасть, но уже поздно; кто-то хочет похудеть к новому году.
И для таких "торопышек" я хочу провести ЭКСПРЕСС-МАРАФОН "Худеем к НГ". Длиться он будет всего 4 недели. Начало 4 ноября.
Проходить марафон будет в ВК.
ЗА 4 НЕДЕЛИ до МИНУС 4-5 кг
Что будет?
- ГОТОВЫЕ РАЦИОНЫ на 21 день с граммовками и подсчитанным КБЖУ
- проработка своих перееданий (и способы избавиться от них)
- мотивация, чтобы дойти до конца
- самодиагностика гормонального фона
СТАРТ - 4 ноября
Стоимость - 2000 рублей (всего 71 рубль в день)
Оплата - переходи по ссылке https://vk.com/donut/club222162446
Но вернемся к рецепту
Итак, тесто тонкое, творожное. Если его поломать, видно, что тесто как будто слоеное. Интересный эффект.
Начинка - любая. У меня куриная ветчина, но можно взять и обычное варёное куриное филе. Только специй придётся добавить побольше. Главное, чтобы начинка была готовой и не требовала дополнительной варки, ведь тесто выпекается всего за 20 минут.
Кстати, такой пирог - отличное начало дня. Даже утром не сложно приготовить. Пару минут на тесто, его даже не надо месить руками. И 20 минут в духовке. В это время можно заняться своими делами.
Сначала приготовим тесто. Как же я люблю творожное тесто! За его простоту. За вкус. И за чистые руки))))
В чашку кладём творог. У меня брикетный, не сухой, в меру пластичный.
К творогу добавляю яичный желток и посыпаю всё солью и хмели-сунели.
Конечно, хмели-сунели не обязательно использовать, но кто меня знает, привыкли, что с цельнозерновой мукой я всегда использую эту приправу. Кстати, дети также не заметили, что используется другая мука) Начинка и приправы всё замаскировали👍
Вилкой перемешиваю.
Теперь добавляю ложку с большой горкой муки. Вилкой перемешала и собрала тесто в комок.
Муки может понадобиться чуть больше - чуть меньше. Зависит от влажности творога.
Готовое тесто переложила на лист бумаги для выпечки.
Мокрыми руками разгладила в круг толщиной ~5 мм. Хотя, если посыпать дополнительно мукой, можно наверное и скалку использовать.
К этому процессу можно уже и детей привлечь)) Слепить лепешку не сложно и, как вариант, можно приготовить несколько маленьких пирогов.
Бумагу с тестом переложила в форму. Сформировала бортики высотой ~1см.
Отдельно в чашке приготовила начинку.
Ветчину порезала кубиком. Добавила укроп, ложку сметаны и оставшийся яичный белок.
Переложила начинку в тесто.
Сверху посыпала тертым на мелкой тёрке сыром.
Сыр я натирала сразу на пирог, так его тратится меньше.
Выпекала в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
СОСТАВ:
творог брикетный - 150 гр.,
яйцо- 1 шт.,
мука ц/з - 20 гр.,
ветчина куриная - 150 гр.,
сыр - 20 гр.,
сметана 15% - 1 ст.л.,
приправы, зелень
КБЖУ на 100 грамм - 141 ккал; БЖУ: 15,5/6,4/4,9
Ставьте лайки! Оставляйте свои комментарии! 👇