Вместо обычных оладий - мясные: Сытный завтрак за 15 минут

Если надоели обычные оладьи и захотелось чего-то оригинального, попробуйте на завтрак это сытное блюдо. Готовится оно легко и быстро. Семья точно придет в восторг от оладушков с печенью — сытно и вкусно.

Ингредиенты:

• Печень — 1 кг;
• репчатый лук — 300 г;
• соль — 1,5 ч. л.;
• черный молотый перец — 1 ч. л.;
• мука — 100 г;
• яйца — 3 шт.;
• сырой рис — 100 г;
• масло — для жарки.

Способ приготовления:

Варим рис до готовности. Тем временем измельчаем печень в мясорубке.

Мелко шинкуем лук. Соединяем печень и лук.

Получившуюся массу солим, перчим. Добавляем к ней муку, яйца и рис. Все тщательно перемешиваем.

На раскаленную сковороду наливаем небольшое количество растительного масла. Ложкой выкладываем печеночные оладьи.

Обжариваем их под крышкой с двух сторон по 2 минуты. Подаем блюдо к столу в горячем виде со сметаной, овощами и зеленью.

Приятного аппетита!