Когда речь идет о снижении веса, для нас очень важно учитывать уровень гормона инсулина.
Почему?
Потому что инсулин – это главный анаболический гормон организма. Именно он дает набор массы тела, в первую очередь за счет жировой клетчатки.
То есть высокий инсулин обеспечивает высокую скорость набора массы тела за счет жира.
Кроме того, высокий уровень инсулина, инсулинорезистентность, стимулирует чувство голода на углеводы, на сладенькое, на мучное. Также это стимулирует нас постоянно делать перекусы.
Высокий инсулин провоцирует задержку жидкости, вот почему люди с инсулинорезистентностью и диабетом 2 типа постоянно отекают.
Одна из самых опасных особенностей инсулина – то, что это анаболик. Он провоцирует клеточное деление, и не только здоровых клеток, но и злокачественных, которые образуют опухоли.
Именно поэтому при инсулинорезистентности и диабете второго типа намного выше риски онкологии. Самые распространённые – рак молочной железы, колоректальный рак, рак простаты и кожные новообразования: родинки, папилломы, бородавки. На фоне высокого инсулина все это растет как на дрожжах.
Поэтому, когда мы снижаем вес, наша важная задача не только уменьшить массу тела, но и снизить уровень инсулина.
Это приводит в норму аппетит, нейтрализует чувство голода, убирает отеки, снижает риски развития новообразований и диабета 2 типа.
У меня для вас есть замечательный пример. Как я снизила высокую инсулинорезистентность с помощью 5 простых продуктов.
Они не дают повышаться сахару в крови, не дают инсулиновый отклик. Ешьте их, а после можно разрешить себе чуть сладкого, и другие углеводы. Сахар не подскочит.
Этот секрет подсказала мне эндокринолог. Чтобы не выписывать лекарства для снижения глюкозы, она предложила попробовать есть эти продукты.
И это сработало.
Как я поняла, что инсулин постепенно пришёл в норму?
Прошла нестерпимая тяга к сладкому, практически ушли отеки, вес стал снижаться постепенно. Пусть медленно, но верно.
Какие же продукты мне посоветовал эндокринолог? Давайте перечислим
1. Свежая зелень
Петрушка, укроп, кинза, салат, руккола и другие, берите кто что любит.
Почему свежая зелень?
Потому что она содержит большое количество клетчатки, воды, витаминов и микроэлементов, в том числе тех, что помогают снижать уровень инсулина. Это хром, цинк и селен.
То есть свежая зелень богата полезными веществами, при том, что легкоусвояемых углеводов, сахаров, в свежей зелени практически нет. Ее инсулиновый индекс, скорость подъема инсулина, крайне-крайне низкий.
Кроме того, свежая зелень – низкокалорийный продукт, который полностью безопасен для худеющих.
2 продукт – растительные масла холодного отжима
Если рассматривать выброс инсулина, то наибольшие скачки его идут на углеводы. Мучное, сладкое, каши, фрукты, ягоды. Но также, хоть и в меньшей степени, выброс инсулина идет и на белок. Творог, сыр, курица, рыба и так далее.
На жиры же практически нет инсулинового отклика.
И именно жиры дают нам длительное чувство сытости, что при снижении веса позволяет убрать лишние перекусы, а значит лишние скачки.
Поэтому полезные растительные масла, оливковое масло Extra Virgin, подсолнечное, кедровое, масло виноградных косточек, масло авокадо и другие, дают длительное чувство сытости и совершенно безопасны.
Также полезные масла необходимы для хорошего состояния кожи, волос, ногтей и гормонального фона, то есть выработки половых гормонов и гормонов надпочечников.
Добавляйте в салаты хорошие растительные масла холодного отжима, и увидите, как это повлияет на ваше самочувствие.
3 продукт, который помогает снижать вес и инсулин – яйца
Во-первых это легкоусвояемый белок. Во-вторых это желток, в нем много полезных веществ, а именно:
- полезные животные жиры,
- жирорастворимые витамины:
- витамин D, который нужен для углеводного обмена, для волос, ногтей, кожи и иммунитета
- витамин А
- витамины группы В
Также в желтке содержится много холина и инозитола, которые полезны для печени и нервной системы.
То есть яйца – это очень полезный продукт при снижении веса.
Если у вас нормальный уровень холестерина, то их количество ограничивать не обязательно. Если же холестерин высокий, то съедаем не более двух яиц через день, можно убрать в одном из них желток.
4 продукт – это говядина
Да-да, красное мясо.
Почему оно?
Если сравнивать инсулиновые индексы говядины и других сортов белка, то есть курицы, индейки, рыбы, то говядина имеет относительно низкий инсулиновый скачок.
На ее переваривание организм тратит массу энергии, гораздо больше, чем на рыбу или курицу.
Чтобы хорошо худеть, организму нужно тратить как можно больше энергии, будь то физ нагрузки, бытовая активность или переваривание пищи.
Те калории, которые мы съели с говядиной, по большей части уйдут на расщепление ее структуры. Вот почему говядина считается безопасный для фигуры.
Также это богатый источник железа, одного из главных элементов энергообмена и любимца щитовидки. Для ее здоровья нужна хорошая выработка гемоглобина.
Поэтому хотя бы раз в неделю, а лучше 2-3 раза, вводите в рацион красное мясо или говяжьи субпродукты.
5 – это арахис
Несмотря на свою жирность, это отличный продукт для похудения.
В арахисе кроме растительного белка много полезных жиров и витаминов. Арахис помогает снизить инсулин, при наличии белка не вызывает его всплесков, и очень быстро насыщает.
Я почти полностью отказалась от сладкого, а на десерт беру пасту из арахиса. Это отличный вариант на завтрак и на ужин, и вкусно, и наелся, и инсулин остался в норме.
Но не каждая паста подойдёт для похудения. Многие содержат сахар, соль, загустители и консерванты.
Я беру чистую пасту Мr&Mrs Nuts. В ней только арахис и больше никаких добавок.
В тепле она немного жидковата, что говорит о том, что в ней нет химии для загущения.
Я мажу ее на постные хлебцы, при желании могу немного подсолить. Это отличный завтрак, после которого сытость держится до самого обеда.
На ужин я могу съесть овощной салат, а для сытости и удовольствия добавить парочку хлебцев с любимой пастой.
А что вы едите на десерт? Чем инсулин снижаете? Поставьте лайк и напишите.
Подписывайтесь на канал, давайте дружить и худеть вместе!