Этот сливочно-чесночный соус — идеальное дополнение к мясным и овощным блюдам. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом, что делает его универсальным для различных рецептов. Приготовить его очень просто, а результат вас приятно удивит!
Сегодня буду готовлю куриную грудку в сливочно-чесночном соусе. Попробуйте так приготовить - это очень вкусно!
Как готовить:
Берем куриное филе и делаем надрезы крест на крест.
Натираем солью и перцем.
На сковородку наливаем немного растительного масла и добавляем кусочек сливочное масло и обжариваем 2 зубчика чеснока.
Кладем на сковородку к чесноку куриную грудку и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Перекладываем на тарелку куриную грудку и вынимаем чеснок (он нам больше не нужен).
Настал момент приготовления нашего соуса!
Выкладываем на сковородку нарезанный лук и добавляем кусочек сливочного масла. И обжариваем лук до прозрачного состояния.
Добавляем к луку чеснок, перемешиваем и жарим буквально пол минуты.
Теперь добавляем стакан бульона, петрушку и солим по вкусу.
Перемешиваем и добавляем 1/2 стакана сливок 10% жирности и 0,5 чайной ложки мускатного ореха.
Провариваем соус 3-4 минуты и выкладываем куриную грудку.
Поливаем сверху курицу бульоном и тушим грудку 15 минут. По желанию грудку можно посыпать сыром.
Перед подачей на стол посыпаем зеленью.
Приготовленная курица в сливочно-чесночном соусе получается невероятно вкусной! Сливочный соус придаёт мясу нежность и кремовую текстуру, а чеснок добавляет яркий аромат и насыщенный вкус.
Когда курица готовится в таком соусе, она впитывает все его ароматы, становясь сочной и ароматной. Сливки смягчают вкус, а чеснок придаёт пикантность, что делает это блюдо настоящим кулинарным наслаждением.
Такую курицу можно подавать с гарниром, например, с картофельным пюре или пастой, которые прекрасно впитывают соус. В итоге, это блюдо станет настоящим хитом на любом столе!
Ингредиенты:
- Куриные грудки - 2 шт
- Лук - 2-3 шт
- Чеснок - 2+3 зубчика
- Сливки - 125 мл
- Бульон - 250 мл
- Сыр - 50 г
- Петрушка - 1 ст.л.
- Растительное, сливочное масло
- Соль, перец
- Мускатный орех
- Зеленый лук
👌 Как Вам такой рецепт? А вы с каким соусом готовите куриную грудку? Жду Вас в комментариях!