Итак, произошел очередной переворот в сознании и переобувание в прыжке - такие долгие разговоры об отмене системы "все включено" в Турции снова закончились ничем. Несмотря на недовольство системой отельеров и экологов, отказа от нее не будет.
Об этом объявил операционный директор Coral Group Hotel Хакан Йылмаз:
"Система "все включено" в Турции останется неизменной в ближайшие 10-15 лет, хотя возможны небольшие корректировки в сторону экологичности.
Ежедневно мы готовим суммарно около 5 кг еды на одного гостя, и из них 1,5 кг выбрасывается. Эту еду мы отдаем в приюты для животных. Тем не менее, когда люди приезжают на отдых, они хотят получить хорошее питание, и многие выбирают Турцию за нашу национальную кухню.
Поэтому, несмотря на все сопутствующие сложности, ограничивать их в этом никто не будет".
Видимо, на подобные высказывания отельеров сподвиг не слишком удачный 2024 год - несмотря на рекордное количество посетивших страну туристов, не все из них выбирали отели для остановки.
В Турции рассматривают изменения в системе "все включено" из-за проблем с продуктовыми отходами, что увеличивает расходы отелей. Министерство сельского хозяйства предложило оценить работу отелей, включая планирование меню, управление запасами и методы приготовления пищи.
Ну а на недовльство системой владельцев ресторанов, кафе и прочих общепит-заведений вне отелей решили просто не обращать внимания. Отельное лобби сильнее лобби частных предпринимателей и, уж конечно, сильнее лобби экологов, видимо.
Наш Телеграм-канал: t.me/antalyavill Все темы, включая запрещенные! Ежедневно - фото, видео, афиша, эвенты, опросы - все там!
Другие интересные статьи о жизни в Анталье: