Каждый раз, когда я писала о том, что Турция пытается уйти от системы "все включено" по причине крайней ее невыгодности и неэкологичности, в комментариях разрасталась целая буря из сторонников этой самой самой системы, уверенных, что никогда ее не отменят и если бы она была невыгодна, то ее бы и не было, и это все выдумки и провокации. Однако же, несмотря на подобные мнения и в связи с той самой крайней невыгодностью этой системы, турки все не оставляли попыток от нее отказаться уже на протяжении многих лет. И вот настал момент, когда у них это может получиться.
Министерство туризма Турции приступило к постепенному отходу от системы all inclusive в качестве основного стандарта отдыха, делая акцент на развитии гастрономического, медицинского и культурного туризма. Ведомство считает, что новая стратегия поможет сократить уровень пищевых отходов, который остаётся проблемой в отелях, предлагающих систему "всё включено". Эксперты отмечают, что в таких отелях около 65% еды, набранной туристами, остаётся нетронутой, что приводит к огромным тратам.
По словам представителя Ассоциации молодых бизнесменов Анкары Мустафы Коркутаты, только пищевые отходы обходятся отелям в 1,5 миллиарда долларов ежегодно. В среднем на каждого туриста ежедневно выбрасывается от 220 до 400 г пищи. Этот показатель особенно беспокоит отельеров, которые всё чаще называют all inclusive "потребительским терроризмом", отмечая, что туристы набирают гораздо больше еды, чем могут съесть. Система "всё включено", которая ежегодно приводит к пищевым отходам на сумму 50 миллиардов лир, будет постепенно сокращаться.
В рамках новой стратегии предполагается использование комбинированных форматов отдыха. Одной из идей является организация вечерних экскурсий и прогулок для туристов за пределами отелей, с последующим ужином в местных ресторанах или кафе. Такая мера не только снизит уровень отходов, но и положительно скажется на развитии местного бизнеса, включая рестораны и магазины (владельцы которых были недовольны системой все включено чуть ли не больше самих отельеров).
Так что система "все включено", которая полвека была главным форматом отдыха в стране, уходит в прошлое окончательно.
Наш Телеграм-канал: t.me/antalyavill Все темы, включая запрещенные! Ежедневно - фото, видео, афиша, эвенты, опросы - все там!
Другие интересные статьи о жизни в Анталье: