Недовольство системой all inclusive в Турции назрело уже давно, я не раз об этом писала, но страх потери туристов, привыкших именно к такому формату проживания в отелях, не давал туркам окончательно отказаться от этой сстемы. Ну чтож, не дал страх - значит, даст экономическая ситуация. В условиях катарстрофической инфляции деражть систему "все включено" в прежнем виде - просто самоубийство для отельеров в целом сектора туризма.
Напомню, что осовными пунктами, по которым турки были недовльны системой "все включено, являлись следующие:
- после шведских столов остается слишком много недоеденного, которое идет в мусор (или же сервируется на следующий день, но об этом умолчим в данном случае), что совершенно нерационально и ведет к пустой трате денег отеля на закупку еды
- привыкшие к обильным приемам пищи в отеле "бесплатно" (то есть в рамках купленного тура, конечно же), туристы фактически не выходят в город, чтобы питаться в кафе и ресторанах, не пробуют настоящую турецкую кухню (косвенная причина!) и, самое главное, не оставляют в тех самых кафе и ресторанах свои капиталы, что существенно бьет по околотуристический отрасли заведений общепита (причина истинная!).
Так вот, в очередной раз выступили с завляениями по этому поводу, и теперь все серьезно: в Турции предложили сократить шведский стол и менять постельное аж 1 раз в 3 дня.
Поступил креатив от председателя совета директоров Bentour, которого считают профессионалом в области туризма. Кадир Угур предложил значительно сократить ассортимент блюд на шведских столах отелей и не только:
"Поскольку мы, туроператоры, уже работаем со смехотворной валовой прибылью в 3,8% в Западной Европе, эта маржа покрывает только наши расходы, поэтому мы мало что можем сделать.
Гостиничным и авиакомпаниям теперь нужно привыкнуть к марже в 10-15% вместо 30 и 40%. Им необходимо прекратить ненужные расходы, сэкономить деньги без ущерба для качества обслуживания и прекратить расточительство.
Такой расточительности нет больше нигде, кроме Турции. Если ограничить шведский стол, также можно сократить персонал кухни, чтобы снизить затраты. Вместо того, чтобы менять постельное белье каждый день, нам нужно его менять каждые 3 дня. В наших отелях больше возможностей сэкономить. Профессионалы уже знают это".
Посмотрим, что из этого выйдет, но, скорее всего, система на этот раз действительно претерпит значительные изменения, экономическая ситуация страшнее, чем потеря оллинклюзивных туристов, тем более, что основной рынок, на который сейчас смотрит турция - это Европа, а им all inclusive не интересен как формат вообще.
Кроме того, туризм Турции нацеливается на рынок США. Турция планирует активизировать свои усилия на американском туристическом рынке, ставя перед собой цель привлечь больше туристов из США. В рамках этой стратегии Министерство культуры и туризма Турции намерено провести рекламные кампании и организовать специальные мероприятия для увеличения интереса американцев к Турции. Власти страны видят большой потенциал в развитии туризма с США и надеются на значительное увеличение числа американских туристов в ближайшие годы.
Наш Телеграм-канал: t.me/antalyavill Все темы, включая запрещенные! Ежедневно - фото, видео, афиша, эвенты, опросы - все там!
Другие интересные статьи о жизни в Анталье: