Суп из помидоров с базиликом

Этот суп помогает улучшить пищеварение и поддерживает здоровье сердца благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов.

Ингредиенты:

• 800 г свежих помидоров (или 2 банки консервированных)
• 1 луковица (мелко нарезанная)
• 2 зубчика чеснока (измельченных)
• 1 чашка овощного бульона
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и черный перец по вкусу
• Свежий базилик для подачи

Инструкция:

1. В кастрюле разогрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
2. Добавьте помидоры и овощной бульон, доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут.
4. Пюрируйте суп до однородной консистенции, приправьте солью и перцем.
5. Подавайте горячим, украсив свежим базиликом.

Изюминка:

Добавьте немного тертого пармезана перед подачей для улучшения вкуса.

Суп из помидоров с базиликом — это легкое и ароматное блюдо, которое не только радует вкусом, но и поддерживает здоровье сердца благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витаминов. Его насыщенный вкус и яркий цвет делают этот суп идеальным выбором для обеда или ужина, особенно в теплое время года. Быстро готовится и дарит ощущение легкости, этот суп станет отличным дополнением к вашему рациону, насыщая организм полезными веществами и оставляя чувство свежести. Наслаждайтесь этой простой, но очень вкусной и полезной пищей!