Суп из патиссонов с кинзой

Этот суп богат витаминами и помогает поддерживать здоровье печени.

Ингредиенты:

• 3-4 патиссона (нарезанных)
• 1 картошка (нарезанная)
• 1 луковица (мелко нарезанная)
• 2 зубчика чеснока (измельченных)
• 4 стакана овощного бульона
• 1/2 стакана свежей кинзы (по желанию)
• Оливковое масло, соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
2. Добавьте патиссоны и картошку, готовьте 5 минут.
3. Влейте овощной бульон и варите 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Пюрируйте суп до однородной консистенции и добавьте кинзу перед подачей.

Изюминка:

Добавьте немного лимонного сока для освежающего вкуса.

Суп из патиссонов с кинзой — это легкое и ароматное блюдо, которое помогает поддерживать здоровье печени и общее самочувствие благодаря богатству витаминов и минералов. Его нежная текстура и яркий вкус делают этот суп идеальным выбором для обеда или ужина, особенно в холодные дни. Сочетание свежести кинзы и легкости патиссонов придаёт блюду особый шарм. Наслаждайтесь этой полезной и питательной пищей, которая станет отличным дополнением к вашему рациону!