Здравствуйте! Нам тут родители подарили, буквально заставили, бройлера. У них внезапный кризис - в трех морозильных ларях не нашлось места для курицы. Правд, и курица эта здоровенная как индюк, жирная как настоящая домашняя курица, и вкусная настолько же.
А у нас та же ситуация, ни в морозильной камере, ни в холодильнике после закупок места бедолаге не нашлось. Пришлось сразу готовить, а остатки уже пристраивать.
Сразу вспомнилось, как когда-то я писала про то, как кормлю семью одной куриной ножкой) Ностальгия) Словом, из-за этого подарка день вышел куриный, но вкусный.
На завтрак снова рисовая каша, любимая моя. А вот сын с детства пшено уважает. Также сделала бутерброды с медом, маслом и сыром. Тоже вкуснятина.
Мед подарили ко дню воспитателя. Малюсенькая такая баночка, но на вкус сносный.
На обед свекольник. У бройлера срезала крылья, с двух ножек срезала мясо на второе блюдо, а остатки тоже в бульон. В свекольник я кладу только свеклу, картофель, морковь, чеснок и лук, капусту нет.
Поварила курицу подольше, отдельно потушила овощи на сковороде, все, кроме картошки. Вот и вся работа.
Срезанное с двух ножек мясо нарезала кусочками, потушила с луком, морковкой и сметаной. К курице отварила гречку и сделала салат из свежих овощей.
На перекус сделала горячие бутерброды с рыбными консервами и сыром. О них, пожалуй, расскажу отдельно. Разошлись как семечки, со сладким чаем самое то.
Вот такой вкусный день. Он еще и довольно насыщенным оказался. Сделала уборку, разобрала вещи, перемыла оставшуюся обувь, убрала в тамбуре перед квартирой, приготовила форму себе и сыну, перестирала все на свете и так далее.
А вот та самая публикация про куриную ножку, кому интересно
Всех с началом рабочей недели! Одевайтесь теплее, берегите себя и будьте здоровы!