Длина маршрута: 13,5 км
Время на прохождение пешком: 2 ч 42 мин
Не забываем подписываться, чтобы не пропустить новые истории про путешествия и пиво, лучшие рестораны и бары. А ещё ставить лайки😉
Кому удобно - добро пожаловать на телеграм-канал.
BEER'N'BLUES
Уфа, ул. Рихарда Зорге, 69
12:00–23:00
Это фирменный бар молодой уфимской крафтовой пивоварни ELECTRIK BIKER.
Внутри скромный интерьер, но тут это не главное. Широченный выбор бутылочного и 15 кранов с актуальным крафтом, большая часть которых отдана собственным сортам.
Кстати, особо страждущим могу сообщить, что у пивоварни открылся фирменный бар и в Москве, по адресу Мукомольный проезд, 2.
BEERGARDEN
Уфа, пр-т Октября, 77/2
вс-чт 12:00–00:00; пт-сб 12:00–03:00
Пивной ресторан, входящий в ресторанный комплекс «Dasko Garden» с собственной пивоварней Dasko Group (Частная пивоварня А. Антонова).
Честно говоря, ждал от этого места брутальной Баварии. Но нет, местный интерьер выдержан в довольно строгом европейском стиле. В меню акцент на мясе. Вечером тут весело и шумно.
Как уже написал, тут целый ресторанный комплекс, который расположен в центральном парке культуры и отдыха им. М. Гафури и летом я бы рекомендовал расположиться в ресторане беседок «У Озера». Пиво там такое же, но на природе как-то атмосфернее. Спокойствие и умиротворение😁 Но тут каждому своё.
Про пиво. На местной пивоварне варят 4 классических сорта: Hell, Dunkel, Weizen и Lager. Не обошлось тут без маркетинговых историй про Закон о чистоте 1516 года...
По факту, мне больше всего и зашёл Weizen.
Освежающее, быстросозревающее пиво, во вкусе которого прослеживаются уникальные банановые и гвоздичные нотки.
BEERBERY
Уфа, ул. Комсомольская, 140
вс-чт 12:00–00:00; пт-сб 12:00–01:00
Во-первых, в этом ресторане, как следует из темы публикации, предлагают пиво от собственной пивоварни, которая, вроде как, расположена в подвале этого же здания. И хотя выбор сортов совсем не велик, но их локальность уже интересна. Да и по вкусовым качествам это пиво вполне норм. Во-вторых, тут действует система, воспользовавшись которой, посетитель вроде как получает доступ к меню по себестоимости. При входе в ресторан вы покупаете контрольный браслет, который надевается на руку. В зависимости от времени посещения он будет отличаться по цвету и стоимости (от 150 до 500 рублей). Надо отметить, что эти специальные цены по большинству позиций, по нынешним временам, выглядят и в правду очень привлекательными, а оплаченный браслет при входе подталкивает взять дополнительные блюда. Ну не зря же я заплатил за него?!
GREAT BRITAIN POUND
Уфа, ул. Комсомольская, 15
dc-чт 16:00–02:00; пт-сб 16:00–04:00
Далее перебираемся в бар с брутальной шотландской атмосферой. Здесь бармены ходят в килтах, вечерами живая музыка и танцы на барной стойке, а десерты в форме мужских и женских половых органов😉
А кроме того, GBP - это фирменный бар от уфимской пивоварни Barinoff Craft Brewery. Конечно, среди 35 сортов, которые тут разливают, достойное место отдано под пиво из Британии, Бельгии, Чехии и Германии. Но, на мой взгляд, куда интереснее продегустировать локальную линейку, а Guinness и Brewdog я уж как-нибудь и в Москве попью😁
Из продегустированого Barinoff Beer выделил бы пиво ELVEN ARCHER.
Классическое светлое пиво, возможно, именно такое пил чудесный народ в Лориэне. Легкое, с едва уловимой горчинкой и легкой цитрусовой ноткой на послевкусии. А с добавлением хмеля Ella отчетливо чувствуются легкие освежающие нотки цитруса: пикантные, сочные тона грейпфрута ощущаются и в аромате, и во вкусе пива, сливаясь в полной гармонии и балансе.
БРАУХАУС
Уфа, ул. 50-летия Октября, 19
пн-чт 12:00–00:00; пт 12:00–03:00; сб 14:00–03:00; вс 14:00–00:00
Пивной ресторан с частной пивоварней KESSEL BRAU, которой уже более 20 лет. В линейке пивоварни 6 сортов. Так как мой визит выпал на первую половину октября, то остановил я свой выбор на местном варианте фестивального пива - Oktoberfest.
Обладает насыщенным цветом и ароматом, а пшеничный солод придает ему мягкий вкус. Плотность - 14, алк. - 6.
Честно говоря, местное пиво максимально простецкое. Но запивать сытный ужин - сгодится:)
Сам ресторан довольно большой, с типичным интерьером а-ля Бавария. Европейская кухня. Готовят вкусно, ценник вменяемый. Вечерами живая музыка.
РОССИНСКИЙ
Уфа, ул. Цюрупы, 7
вс-чт 12:00–00:00; пт-сб 12:00–02:00
Этот ресторан совсем не похож на типичный ресторан с собственной пивоварней. Тут как-то пафосно и, скорее, заведение про мясо и вино с намеками на изысканность в интерьерах и обслуживание и соответствующим ценником.
Как выяснил позже, ресторан расположился в усадьбе знатных дворян Россинских. Отсюда название ресторана. А на богатой истории дома родилась и концепция заведения - этакая дворянская загородная усадьба середины 19 века в современной интерпретации стиля шале. Вот вам и понты с живым огнём в камине😁
И, хотя я не большой ценитель понтов, этот ресторан мне очень понравился. Местное пиво оказалось, пожалуй, лучшим из всего продегустированного локального, а тартар который, мне настоятельно рекомендовал официант, так и вовсе один из лучших, что я ел. А уж их я поел огого...
МАКСИМИЛИАНС
Уфа, ул. Менделеева, 137
пн-чт 11:00–00:00; пт 11:00–05:00; сб 12:00–05:00; вс 12:00–00:00
Эту точку отмечу тут информативно, не смотря на то, что добраться до неё не успел. Но ранее бывал в ресторанах этой сети в Казани, Самаре и Челябинске.
Тут всё стабильно - огромный вместительный зал с обязательной сценой, на которой проходят живые концерты, красивый стильный интерьер с множеством оригинальных старинных штучек, собранных по всей Европе, традиционная немецкая кухня и, конечно, собственное пиво.