У каждой хозяйки должен быть свой кулинарный секрет (а как иначе😉?). Мой секрет — пармезан. Когда хочется что-то простое, но чтобы все за столом ахнули от восторга, я беру его. С этим сыром можно сделать так, что даже самое банальное блюдо превращается в маленькое кулинарное чудо. Эти рецепты — для тех, кто любит порадовать себя и близких вкусным ужином без долгих часов у плиты. Добавьте пармезан — и почувствуйте себя настоящей волшебницей на кухне!
Котлеты из брокколи с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Брокколи - 250 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Панировочные сухари - 1 ст.л.
- Сыр Пармезан (тертый) - 30 г
- Сыр Моцарелла - 120 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Масло растительное (для жарки) - 2 ст.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Калорийность: 161 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Перлотто
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Крупа перловая - 350 г
- Лук репчатый - 160 г
- Чеснок - 4 зубчика
- Оливковое масло - 80 мл
- Сливочное масло - 100 г
- Пармезан - 100 г
- Домашняя тушенка из утки - 300 г
- Вино белое сухое - 1 стакан
- Грибы белые сухие - 40 г
- Вода горячая или бульон - около 2 л
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Итальянские травы - по вкусу
Калорийность: 285 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Цветная капуста с сыром на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Цветная капуста - 500 г
- Масло сливочное - 25 г
- Сыр Пармезан - 40 г
- Сливки - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Черный перец молотый - по вкусу
- Семена конопли - 1 ст. л.
Калорийность: 102 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Запеканка из тертого картофеля с сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель - 400 г
- Сыр Пармезан - 70 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сметаны - 100 г
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Масло - для смазывания формы
Калорийность: 127 кКал
Время приготовления: 85 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Кабачки в пармезане в духовке (ПП)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачок - 1 шт. (400 г)
- Сыр Пармезан - 80 г
- Паприка молотая - 2 ч.л.
- Чесночный порошок - 0,5-1 ч.л.
- Прованские травы - 2 ч.л.
- Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
- Яйцо - 1 шт. (крупное или 2 мелких)
Калорийность: 99 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Гречка с пармезаном и яйцом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Гречневая крупа - 100 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Соус "Песто" - 1 ст.л.
- Сыр "Пармезан" - 30 г
- Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 193 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Картофельное пюре с пармезаном и петрушкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель - 1 кг
- Молоко - примерно 2,5 стакана
- Пармезан тертый - 80 г
- Петрушка свежая - пучок
- Соль, перец - по вкусу
- Мускатный орех - 1/3 ч.л.
Калорийность: 120 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!