Для меня очень интересно готовить и пробовать новые блюда. Сегодня будет рис по-тайски. С яйцом, овощами, креветками. Получилось вкусненько! Впрочем, я в этом и не сомнеалась. Если любите морепродукты, однозначно надо попробовать приготовить. Кроме креветок можно использовать кальмары, например, или другие доступные морепродукты. На 2 порции я взяла
Для меня очень интересно готовить и пробовать новые блюда.
Сегодня будет рис по-тайски. С яйцом, овощами, креветками.
- Поставить варить рис. Подсолить и сварить до готовности.
- Тем временем подготавливаем овощи. Морковь, помидор, зеленый лук мелко нарезаем. Слегка обжариваем морковь и помидор в масле на сковороде. Добавить по вкусу измельченный острый перец. И высыпать половину порезанного лука.
- Сдвинув овощи к одной стороне на сковороде быстро обжарить очищенные креветки с чесноком.
- Выложить в сковороду отваренный рис. Влить по 1 стол.ложке соевого соуса и соуса бальзамик или Терияки.
- Вбить яйца. Обжаривать все вместе еще 2-3 минуты, интенсивно помешивая. Яйца не должны запечься омлетом, здесь нужна "яичная крошка".
- При подаче сверху выложить оставшийся зеленый лук.
Получилось вкусненько! Впрочем, я в этом и не сомнеалась. Если любите морепродукты, однозначно надо попробовать приготовить.
Кроме креветок можно использовать кальмары, например, или другие доступные морепродукты.
На 2 порции я взяла
- Неполный стакан риса
- 2 яйца
- 6 шт. креветок
- Чеснок 1 крупный зубчик
- Соевый соус, бальзамик, терияки
- Зеленый лук
- Морковь 1/2 шт
- Помидор 1 шт
- Пару колечек от стручка острого перца, на свой вкус можете положить и больше, я очень острое не люблю. 🤚