15 минут — и готово! Как приготовить ароматную чесночную лапшу дома

Эта лапша с чесноком готовится настолько быстро, что станет идеальным решением для буднего ужина. Нежно обжаренная лапша и овощи обволакиваются насыщенным соусом на основе имбиря, чеснока и ароматного кунжутного масла. Такой простой рецепт, но невероятно вкусный!

Ингредиенты

• 3 порции – лапши
• 2 стрелки – зеленого лука (белая и зелёная части разделены)
• 4 зубчика – чеснока (мелко нарезать)
• 3 см – имбиря (мелко нарезать)
• 1 шт – сладкого перца (по желанию)
• 3–4 ст. л. – растительного масла

соус

• 1/4 стакана – куриного бульона
• 2 ст. лю – вина Шаосин
• 2 ст. л. – устричного соуса
• 1 ст. л. – светлого соевого соуса
• 1/2 ч. л. – кунжутного масла

Приготовление

• Смешайте все ингредиенты для соуса в небольшой миске.
• Отварите лапшу до состояния аль-денте, согласно инструкции на упаковке, промойте холодной водой и отложите.
• Разогрейте 3 столовые ложки растительного масла в воке или сковороде на сильном огне. Обжарьте лапшу до лёгкого золотистого цвета краев, помешивая щипцами.

• Добавьте белую часть лука, чеснок и имбирь. Обжаривайте несколько секунд до появления аромата.
• По желанию, добавьте нарезанный сладкий перец и готовьте ещё минуту.

• Влейте соус, быстро перемешайте лапшу до полного впитывания соуса. Добавьте зелёную часть лука и снимите с огня.
• Подавайте горячей как основное блюдо или гарнир.

Эта лапша с чесноком — настоящий спаситель для быстрого ужина. С минимальными усилиями и временем вы получите вкусное ресторанное блюдо прямо у себя дома.

Это стоит приготовить

• Холодная лапша с сычуаньской заправкой
• Кунжутная лапша
• Горячая сухая лапша
• Суп из говядины с лапшой Ланьчжоу

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые рецепты и кулинарные советы. Оставьте комментарий ниже и поделитесь своим опытом приготовления этого блюда! Если вам понравился этот рецепт, не забудьте поставить лайк 👍 и поделиться им с друзьями!