В миску разбиваем 2 яйца, к ним добавляем 3 ст.л. сахара и смешиваем венчиком.
На огонь ставим кастрюлю и выливаем в неё 500мл пива.
В пиво насыпаем молотую гвоздику, мускатный орех и сушеный имбирь. Оно должно нагреться, но не кипеть.
Тонкой струйкой вливаем в пиво яичную смесь постоянно мешая, чтобы оно не свернулось. Варим 2 минуты.
Теперь добавляем 2 ст. л. Растопленного сливочного масла и варим ещё 5 минут.
После этого вливаем 250 мл 10% сливок и еще немного варим.
Как остыло наполняем кружку и пьём. Своеобразно, как сливочно-пивной глинтвейн :3
