Подходит для разной выпечки. Особенно будет хорошо себя вести и вдуваться в горячей духовке.
Ингредиенты:
1 стакан теплого кефира (можно оставить в комнате на 2 часа)
2 ст. л. сахара
100 мл растительного масла
10 гр. быстрых дрожжей
0,5 ч. л. соли
3 стакана муки (стакан граненый!)
Как готовить:
Смешать масло с кефиром и остальными ингредиентами.
Оставить тесто в теплом месте подходить на 1 час.
Затем разделать на шарики. Каждый раскатать, вложить начинку, собрать пирожок или булочку.
Расстойка 15 минут под пленкой.
Выпекать при 200 градусах до вкусного аромата и сухой спички.
