Новый день, вечное желание выпить кофе у дома. У Екатеринбург есть репутация города, где не приживаются столичные кофейные и ресторанные сети. Опыт показывал, что сети здесь вырастают самостоятельно и впечатляют соседние города. Но есть и маленькие проекты, которые только выходят на рынок или даже не планируют расширяться.
Сюда можно доехать с друзьями на утреннюю встречу, а можно зайти одному за капучино с собой. И точно быть уверенным, что эта кофейня на районе тебя не подведет. Мнение редакции может не совпадать с мнением кофеинозависимых.
Pack Coffee, ул. 8 Марта 204а
Крошка-кофейня на въезде в Ботанический район. Внутри ждет пекарский цех, высокие потолки и запах круассанов сквозь холодный день. Из деталей антуража узнаются черты сети Papa Carlo, которая сократилась до одного филиала и переродилась здесь. Со временем кофейня обещает обрасти напитками и блюдами, ну а пока - кофе с собой и гулять в ботаническом саду.
Текстура, ул. Куйбышева 57
Эспрессо-бар у цирка. Шаг с улицы Куйбышева, и вы оказываетесь в лесной хижине, где готовят грог и тыквенный латте. Сезонное меню напитков постоянно обновляется, а в составах владельцы используют кордиалы и безалкогольные напитки собственного производства. Еды здесь не найдете, но пара десертов на витрине будет.
Люди.кофе, ул. Академика Сахарова 51
Пространство в Академическом, где еще нет кофеен на каждом углу. Светлые стены, выпечка, еда и смайлы на стаканах с собой. Заведение позиционирует себя как кофейня, но в нем совершенно спокойно можно обедать и ужинать. Большой выбор сладостей, которые будет приятно взять с собой на пикники, когда лето вернется в город.
Мечты, ул. Шарташская 3
Добрая маленькая кофейня у Харитоновского сада. Зимой греемся с горящими щеками после прогулок у пруда и ротонды. А летом сидим на мягких уголках лестницы. При каждой покупке дарят шанс вытащить печенье с предсказанием. Внутри не ждите нарядное заведение с большим средним чеком. Скорее это та комфортная тихая кофейня в доме, где тебя все знают.
Двоеточие, ул. Пушкина 14
На ул. Пушкина — домик для неспешного чая и кофе. Здесь учат варить американо самостоятельно, а после можно выбрать подарок себе без повода. Одна большая витрина с чаем, другая - про кофе. Хозяйке на заметку: можно найти бесконечные варианты подарков для друзей — брендированные чашки, упаковки зерен, дрипы, термосы. Команда кофейни говорит, что здесь постараются сохранить пространство без ноутбуков. Будет про общение и изучение напитков.
Искусство кофе, ул. Шаумяна 24
Изи-бризи кофейня для жителей юго-западного района. Много постеров, цветов и пинтересных экспериментов в кофейной карте. В меню есть десерты. Рядом с кассой — стенд с кофейными зернами и вещами уральского бренда the ndpndnt. Все-таки это их кофейня!
Будущее, ул. Союзная 8
Вдохновленное картами таро место на ул. Союзная, недалеко от южного автовокзала. Выпили кофе, взяли колоду карт домой, а друзьям — свечи и благовония. Стены лестницы, ведущей на основной этаж кофейни, покрыты большими постерами в виде карт таро. Можно взять карту дня, заказать тематический чай, а в разделе авторских есть «Санта Муэрте» — напиток с секретным составом и вдохновленный колодой карт с мексиканскими рисунками праздника смерти. Основательной еды здесь нет, только сырники и сэндвичи. Но можно перекусить десертами или тортом.
Хаса Ви, ул. Онежская 4
Прячется и живет чуть дальше Ботанической станции метро. Можно поесть, можно просто кофе выпить. И дойти до Парка Маяковского погулять! Внутри кофейни — много глухого серого бетона, неожиданно освежает впечатление после бежево-зеленых ресторанов. Взяла попробовать только раф с пряным апельсином, но хочется позже вернуться на завтраки. В меню из интересного: сырники с фисташковым кремом, французские блины креп сюзет, тост на парижской булке и с сербской брынзой.
Yankee Sierra, пр. Ленина 22
Та самая кофейня синего цвета с самолетными деталями. В туалете кстати можно послушать разговоры диспетчеров. А в меню бывает много коллабораций и событий. Здесь классический кофе встречается с небольшим меню из закусок и горячих блюд. Кстати, кофейня находится в доме купцов Ижболдиных. Купеческая семья занималась торговлей тканями, ватой и платками в конце 19 века.
Espresso Season, ул. Пушкина 9
Коммуна удаленщиков, дизайнеров и жителей района. Кофе и чай — в термосах, выпечка и завтраки — из-под ножа. Матча и другие специалитеты тоже есть! Нужно быть готовыми, что будням здесь рай для людей с ноутбуками. Быстро вливаешься в этот ритм и находишь удобные часы для кофе с подругой. По выходным - громкой гул бесед, слов птицы на кусте сирени делятся новостями. И пьют много американо!