Осень — это время уютных вечеров, теплых напитков и ароматной выпечки. Сегодня мы приготовим вкусное осеннее печенье с корицей и орехами, которое станет идеальным дополнением к вашему чаю или кофе. В этом рецепте мы используем 10 популярных ингредиентов, которые создадут неповторимый вкус и атмосферу осени.
Ингредиенты:
1. Мука — 2 стакана
2. Сахар — 1 стакан (можно использовать коричневый для более глубокого вкуса)
3. Сливочное масло — 100 г (размягченное)
4. Яйцо — 1 шт.
5. Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
6. Корица — 1 ч. ложка
7. Молотый мускатный орех — 1/4 ч. ложки
8. Орехи (грецкие или пекан) — 1/2 стакана (измельченные)
9. Изюм или клюква — 1/2 стакана (по желанию)
10. Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
Приготовление:
1. Подготовка теста: В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до легкости и пышности.
2. Сухие ингредиенты: В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к масляной смеси, перемешивая до получения однородного теста.
3. Добавление орехов и сухофруктов: Вмешайте в тесто измельченные орехи и изюм или клюкву.
4. Формирование печенья: С помощью столовой ложки выкладывайте тесто на противень, застеленный пергаментом, оставляя между печеньем небольшое расстояние.
5. Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье около 12-15 минут, пока края не станут золотистыми.
6. Охлаждение: Дайте печенью немного остыть на противне, а затем перенесите на решетку для полного остывания.
Подача:
Подавайте осеннее печенье с чашкой горячего чая или кофе. Это печенье отлично хранится в герметичном контейнере, так что вы сможете наслаждаться им в течение всей осени!
Приятного аппетита! 🍂🍪