Не буду кривить душой, если скажу, что мой интерес к московским заведениям общепита в последнее время сильно снизился — соотношение цены и качества перестает радовать, и чем дальше, тем сильнее.:( Увы: такие поганые реалии нашего времени. Тем приятнее находить заведения, которые всё же радуют. Поэтому хочу похвалить Brooms.
Это небольшая сеть: есть заведение у Белорусского вокзала, есть около метро «Алексеевская», есть на Ленинском проспекте. Раньше ещё было на Таганке, но вроде закрылось (лично не проверяла, а на сайтах и картах противоречия). Одно из главных достоинств — работа 24/7, но дело не только в этом. Просто приятное место.
Меню хочется охарактеризовать как старомодно-хипстерское. Почему именно так? Ну, потому что кому-то оно может показаться «пафосным» — ну, тем, для кого условный пашот или авокадо пафосны, — но на самом деле это проверенная годами московская хипстерская классика, ничего чрезмерно навороченного или авторского молекулярного. Небанальные салаты, драники, крок-мадам, тартары, ребра, паста, паштет, хрустящие баклажаны, а лаконичный раздел супов по-братски поделили том-ям и борщ.
Вкусно. Пожалуй, без вау-эффекта, врать не буду, но вкусно. По крайней мере, всё, что я пробовала, меня радовало. Дважды, притом в разных филиалах, брала считающийся местным хитом салат с куриной грудкой, авокадо и сырной эспумой — и это было отлично: авокадо идеальной степени зрелости, хорошо приготовленная куриная грудка и эспума, которая представляет собой очень-очень воздушный сырный мусс, почти пену. Пробовала рёбрышки — мягкие, соус вкусный, зачёт.:) Пробовала паштет — без нареканий, к вину в самый раз. Пробовала драники с лососем и пашотом из меню завтраков — тоже хорошо, а мой спутник вроде остался доволен классическим английским завтраком. Он же за милую душу умял порцию «лучших пончиков в городе» (это не мы придумали, это в меню так написано!). Поскольку в порции было аж 6 штук, я тоже попробовала. И вправду вкусно, согласна.
В общем, хорошая еда. Почему я говорю о благотворительности? Во-первых, потому что в заведении сохранились — тьфу-тьфу! — абсолютно гуманные для современной Москвы цены. Например, коктейли по 450 рублей, салаты не дороже 700, завтраки такие же. В разделе горячих блюд психологический барьер в тысячу рублей преодолел только стейк от шеф-повара, а вот карбонара демократично стоит 570 рублей. Хорошие, короче, цены. Старомодные😊😊😊
Во-вторых, потому что тут совершенно роскошные акции на алкоголь. Например, по выходным при заказе любого завтрака подают безлимитное игристое — да-да, просто-напросто подливают в твой бокал, пока не скажешь «стоп». И действует этот аттракцион неслыханной щедрости аж до 16:00. По средам (вечером после 19:00) предлагают такой же безлимитный фонтан, но уже из вина — при условии заказа еды на 1200 рублей на человека, что в принципе немного (горячее+закуска или десерт). Ну а на день рождения и вовсе обещают подарить ящик вина, если забронируешь столик на 8 человек. Эту опцию я пока на практике не проверяла, но всерьёз о ней задумалась: декабрь-то близится... Ну и классическая хипстерская акция на апероль-спритц, конечно: 1+1=3. Это уж must have.
В общем, с чистой совестью могу рекомендовать. Приятное заведение именно в формате «посидеть». Хочется надеяться, что таким и останется.
Бывали? Заинтересовались? Делитесь впечатлениями в комментариях и подписывайтесь на канал, будет еще много интересного. Читайте также: