Руководитель MICE отдела Агентства АВИА ЦЕНТР Илья Брилёв принял участие в гастрономическом Экспертном совете Курорта Красная Поляна, который состоялся в офисе компании Mantera, управляющей отелями и курортами. Это событие собрало представителей MICE-агентств и корпоративных заказчиков в рамках профессионального сообщества MICE&more.
Совет стал платформой для обмена опытом и идеями по организации гастрономических мероприятий. Участники делились собственным гастрономическим опытом, обсуждая, как разнообразие кухонь и индивидуальные предпочтения могут поднять интерес к предстоящим событиям. В ходе мозгового штурма пришли к выводу, что важно учитывать пищевые аллергии, индивидуальные особенности гостей и религиозные ограничения при составлении меню — это поможет создать более инклюзивное и комфортное пространство для всех участников.
Одной из интересных тем обсуждения стал новый проект Курорта Красная Поляна — Центр гастрономического туризма "Птицы захмелели". Этот центр уже работает в тестовом режиме и готовится к официальному открытию в конце текущего года. Участникам совета представили концепцию, которая обещает соединить местные традиции и современный гастрономический опыт, обеспечивая уникальные впечатления для посетителей.
Курорт Красная Поляна также представил увлекательный исторический факт: в 19 веке регион стал домом для переселенцев из Эстонии, что обогатило местную кухню не только кавказскими, но и эстонскими блюдами. Это многообразие культур и вкусов придает уникальность гастрономическому туризму региона.
Экспертный совет стал важной платформой для обсуждения перспектив MICE-мероприятий в России, открывая новые горизонты для гостей и организаторов. Организация гастрономических мероприятий с учетом индивидуальных особенностей участников может стать не только практикой, но и искусством. Агентство АВИА ЦЕНТР гордится тем, что участвует в формировании гастрономического направления в MICE-сообществе и ждет с нетерпением новых вызовов и возможностей для своих клиентов.
Ознакомиться с системой Colibri, испробовать демо-версию или организовать командировки онлайн можно ЗДЕСЬ