А это ещё один хороший проверенный рецепт домашнего пирога.
Это рецепт я сама нашла на просторах Интернета. Немного пришлось его адаптировать под себя, теперь поделюсь с вами.
Там он называется "Тёртый пирог"
- Сливочное масло 180 г.
- Мука 400 г.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 150 г.
- Ванилин
- Сметана 4 ст.. л.
- Варенье смородиновое 200 мл.
Сливочное масло предварительно нужно заморозить. Потом натереть на крупной терке, добавить муку, ванилин и разрыхлитель. Все руками (лучше в одноразовых перчатках), перетереть в крошку.
Отдельно смешать яйца, сахар и сметану.
Смешать все с крошкой, замесить руками тесто, разделить тесто на две части.
Одну часть уберём в морозилку минут на 20. Вторую раскатваем и распределяем в форму, заранее смазанную маслом. И уберём в холодильник, пока первая часть замораживается.
Когда прошло время, достаём форму и тесто из морозилки. Выкладываем варенье, а сверху натираем на терке тесто.
Вот такой красавец должен у вас получится:
В заранее разогретую духовку, градусов на 220-240, ставим пирог на 30-40 минут.
И вот он готов! Я сладкое не очень сильно люблю, особенно если приторное. А этот пирог сладкий такой , какой именно как я люблю.
Умеренно сладкий, хрустящий, с кислинкой от варенья!
Приглашаю всех выпить чаю со вкуснейшим пирогом!
Готовьте вместе со мной, пишите комментарии, как у вас получилось, мне это важно знать! Спасибо что дочитали мою статью, ставьте лайки!