Не все предпочитают авокадо, а ведь это фрукт, который имеет массу положительных свойств для здоровья человека. Вот некоторые из них 👇
1. Богат витаминами и минералами: авокадо содержит максимум витаминов таких как: Е, К, С и В6, калий, магний, фосфор и железо. Эти питательные вещества помогают поддерживать здоровье кожи, волос и ногтей, а также укрепляют иммунную систему.
2. Снижает уровень холестерина, так как содержит такие жиры, которые помогают снизить его. Тем самым риск заболеваний связанных с сердцем и сосудами в разы сокращается
3. Улучшает пищеварение: авокадо богат клетчаткой, которая помогает улучшить пищеварение. Клетчатка также помогает снизить уровень сахара и уменьшить риск заболевания диабетом.
4. Снижает риск самого страшного заболевания - рака: авокадо содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить организм от развития рака.
5. Улучшает память: авокадо содержит витамины В6 и Е, которые могут улучшить память и когнитивные функции.
6. Помогает регулировать глюкозу в крови: авокадо содержит пищевые волокна, которые могут помочь регулировать уровень глюкозы в крови.
7. Авокадо содержит калий, который помогает регулировать кровяное давление и поддерживать здоровье сердца.
8. Улучшает работу мозга: авокадо содержит витамин Е, который может помочь улучшить работу мозга и повысить концентрацию.
9. Предотвращает развитие диабета: содержит много клетчатки, которая может помочь предотвратить развитие диабета.
Но знаю почему некоторые говорят, что оно невкусное! Потому что часто выбирают в магазине недоспелое авокадо, тогда оно жесткое и совсем другого вкуса. Поэтому сегодня расскажу как правильно выбрать авокадо, чтобы оно было спелым, а значит и вкусным 👇
1. Спелость авокадо можно определить по его кожуре. Она должна быть достаточно твердой и максимально гладкой. Если вы видите на кожуре вмятины или трещины, то авокадо уже переспел. По вкусу такой фрукт будет ужасен.
2. При надавливании авокадо должен быть слегка мягким, но не слишком. Если авокадо слишком мягкий, то он уже начал портиться. Конечно такой фрукт тоже будет неприятен на вкус
З. У спелого авокадо хвостик должен быть сухим, а косточка должна легко отделяться от мякоти. Кстати косточку легко доставать- если резко ножом по ней ударить и повернуть немного.
4. Авокадо должен иметь приятный аромат. Если авокадо имеет неприятный запах, то он не спелый
Б. При выборе следует обратить внимание на его цвет. Спелый авокадо имеет темно-зеленый цвет, а недоспелый- светло-зеленый цвет
Авокадо выбрали, теперь приготовим очень полезный, сытный и быстрый завтрак. Для этого нам потребуется минимум ингредиентов:
- авокадо 1шт
- яйцо 2шт
- соль, специи по вкусу
- лимонный сок по вкусу
Разрезаем авокадо на две равные части, аккуратно отделяем косточку. Чайной ложкой убираем немного мякоть из сердцевины авокадо. В одну половину авокадо одно яйцо, во вторую половину второе яйцо выкладываем. Солим, перчим и отправляем в духовку на 10 мин при температуре 220⁰. Перед подачей капнуть немного лимонного сока. Получается очень и очень вкусно 👍