Приветствуем вас, дорогие друзья! Прошла 43 неделя 2024 года. Осень уже во всю хозяйничает за окном, а мы хозяйничаем на кухне😊 Самое время готовить ужины «погуще, да погорячее» и устраивать чаепития «послаще».
На этой неделе у нас просто парад хитов: и салатики на любой вкус, и закусочки (рулетики из ветчины улетают со стола первыми!), и даже ПП пицца из кабачка — для тех, кто не хочет выбирать между вкусным и полезным. А от осетинского пирога с тянущимся сыром вообще оторваться невозможно! Берите рецепты, готовьте с удовольствие и радуйтесь этой уютной осени вместе с нами🍂💛
1. Рулетики из ветчины с творожным сыром и чесноком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Ветчина - 200 г
- Творожный сыр - 400 г
- Яйца - 2 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Укроп - 2-3 веточки
- Соль, специи - по вкусу
Б: 9.19 Ж: 19.27 У: 2.23
Калорийность: 219 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
2. Соус Шрирача
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Перец чили красный - 250 г
- Чеснок - 6 зубчиков
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Уксус рисовый 3% - 250 мл
Б: 1.17 Ж: 0.11 У: 11
Калорийность: 47 кКал
Время приготовления: 560 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
3. Картошка-гармошка с беконом и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель - 4 шт.
- Бекон - 200 г
- Сыр "Моцарелла" - 120 г
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Сушеный орегано - 0,5 ч.л.
- Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
- Красная молотая паприка - 0,5 ч.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Для подачи:
- Сметана и Зелень
Б: 10.33 Ж: 17.81 У: 9.19
Калорийность: 239 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
4. Морковный пирог на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Морковь - 80 г
- Мука - 150 г
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 60 г
- Масло растительное - 60 мл
- Разрыхлитель - 5 г
- Корица - 0,5 ч.л.
- Курага - 50 г
Б: 6.09 Ж: 14.29 У: 40.06
Калорийность: 311 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
5. Пирожное «Школьное» по ГОСТу
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука - 325 г
- Масло сливочное - 200 г
- Сахар - 130 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Повидло яблочное - 300 г
Б: 3.84 Ж: 17.2 У: 48.81
Калорийность: 372 кКал
Время приготовления: 115 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
6. Осетинский пирог с картошкой и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Молоко – 200 мл
- Мука – 250-270 г
- Сливочное масло – 20 г
- Сухие дрожжи – 0,5 ч.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 щепотка
Для начинки:
- Картофель – 200 г
- Сыр – 100 г
Для смазывания:
- Сливочное масло – 30 г
Б: 7.38 Ж: 10.03 У: 29.77
Калорийность: 237 кКал
Время приготовления: 260 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
7. Винегрет с жареным луком, без картошки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свёкла - 1 шт. (200-220 г)
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Квашеная капуста - 300 г
- Зеленый горошек консервированный - 200 г
- Масло для жарки - 2 ст. л.
Б: 2.02 Ж: 2.36 У: 7.3
Калорийность: 56 кКал
Время приготовления: 135 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
8. Салат «Сугроб» с грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Шампиньоны - 150 г
- Курица отварная - 150 г
- Сыр твердый - 70 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Картофель - 1-2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Майонез - 70 г
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Б: 10.46 Ж: 13.69 У: 4.05
Калорийность: 183 кКал
Время приготовления: 55 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
9. Салат «Морская звезда» с крабовыми палочками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Курица отварная - 250 г
- Крабовые палочки - 150 г
- Красная икра - 70 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сыр твердый - 50 г
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Майонез - 3-4 ст.л.
- Соль - по вкусу
Б: 15.56 Ж: 12.89 У: 2.91
Калорийность: 192 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
10. ПП пицца из кабачка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачок - 500 г
- Мука цельнозерновая - 4 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Сыр - 100 г
- Колбаса - 70 г
- Кетчуп - 2 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 5 г
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Б: 6.4 Ж: 6.77 У: 8.45
Калорийность: 121 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!