Здравствуйте, мои дорогие друзья и гости канала.
Для тех, кто впервые заглянул на огонек, расскажу о себе:
Меня зовут Светлана, мне 42 года, я похудела на 23,5кг с марта 2022 года, начальный вес 94,5 кг. Вот уже больше года топчусь на месте. На своем канале я рассказываю о жизни, поездках, покупках, делюсь рецептами и бесконечно пытаюсь похудеть.
Сегодня меня попросили описать процесс того, как я умудряются готовить шесть блюд за три-четыре часа с мытьем посуды вручную.
Мой трудовой день начался в десять утра.
В меню сегодня, как обычно, шесть блюд.
- Гороховый суп
- Пюре картофельное
- Паста карбонара
- Отбивные
- Салат из курицы с черносливом
- Блины с маслом и сахаром
Заранее я замочила горох, обычно делаю это на ночь, заливаю его холодной водой. Первым делом ставлю воду на суп. Дальше режу кусочками грудку, посыпаю её специями и солью и обжариваю с двух сторон на оливковое масле.
Пока она жарится, я залила кипятком чернослив и почистила, порезала лук полукольцами, добавила чуть уксуса и залила кипятком.
Тем временем сняла курицу со сковороды и сразу помыла сковородку. Поставила на небольшой огонь, добавила масло, почистила лук и морковь, порезала первый, потерла вторую и отправила на сковороду.
Вода в кастрюле закипела, я туда засыпала горох. Помешала. Пока всё это закипает, достала картошку, помешала пережарку и начала чистить картошку сразу на пюре и на суп. В перерыве мешала пережарку.
Сняла с плиты сковороду с морковкой и луком, поставила вариться картошку.
Сняла пенку с супа после закипания, помешала, пока всё варится, достала мясо, порезала, отбила, посолила и поперчила.
Дальше помыла и порезала грибы, поставила их жариться. Пока они готовятся, я взбила два яйца на отбивные.
И начала делать салат: порезала уже оставшуюся курицу, помазала смесью майонеза и французской горчицы. Порезала чернослив, сверху положила маринованный лук и смазала соусом.
Грибы тем временем приготовились. Пока они остывают, я жарю отбивные. Мою посуду, какая появилась.
Ставлю варить спагетти. Всё это межлу переворачиванием мяса.
Грибы добавляю в салат, сверху тру сыр, смазавыю соусом. Дроблю грецкий орех, посыпаю салат.
Дальше засыпаю картошку в суп, добавляю копчёные ребрышки. Вода на спагетти закипела, я закидываю их туда, солю.
Ставлю сковороду на блины. Пока блины поджариваются с одной стороны, я снимаю пенку с супа, добавляю пережарку. Переворачиваю блин, сливаю спагетти. Потом снимаю блин, наливаю новый, этот поливаю растопленным маслом и посыпаю сахаром. Новый переворачиваю.
ТолкУ картошку. Молоко грею между переворачиванием блинов. В общем, пока жарю блинв, успеваю приготовить пасту карбонара и помыть посуду.
То есть у меня нет такого, что я готовлю что-то одно. У меня всё продумано до мелочей, какое блюдо надо начать первым, что можно делать межды жаркой и что оставить на конец.
И ещё я всё делаю очень быстро, всегда. Поэтому и время затрагивать мало.
Может когда-нибудь я попробую снять весь процесс. Правда не представляю, как можно будет сюда такое видео добавить.
Ну или может частично как-то сделаю процесс и скорость, и уже, думаю, будет понятно, как я умудряюсь шесть блюд готовить быстро.
После готовки я ещё перестелила постель, полы помыла, коту лоток поменяла, сама искупалась, покрутила две стирки, сделала салат с кальмарамт, грибами, сыром и грецкими орехами, позже поделюсь рецептом в тг.
Сейчас лежу, язык на плече, а мне надо ехать к сестре. Не знаю как, но хотели сегодня помыть бабушке Лиле голову.
Только я оделась, звонит Оксана и говорит, давай завтра или послезавтра, так как сегодня бабуля устала сильно, пока она перестилала ей всё. Завтра Ксюшка будет дома, сделает всё днём. Поэтому бабушка к моему приходу сможет отдохнуть.
Как же я обрадовалась 😅.
На работе я физически столько не пашу, поэтому усталости не будет.
Ну а котик нас веселит, сегодня поел мяска и уснул, я ему почти завидовала 🤣.
Остаток вечера ещё немного поделаю домашние дела. Вроде постоянно что-то делаешь, а всё равно ничего не успеваешь. Фикус чуть не засох. Пойду его искупаю. Надо орхидею подкормить, давно что-то не цвела. Вот таких мелочей много, и в итоге отнимают времени вагон.
А как же я обрадовалась, когда вспомнила, что нк надо гладить рубашки 😅.
Вот такой сегодня выходной у меня, завтра на работе буду от него отдыхать🤣.
Всем приятного вечера и солнышка в душе. ☀️
Крепко обнимаю 🤗.
Искренне ваша Светлана 🥰.
