Ужин такой же обязательный приём пищи как и завтрак, и обед. Даже тем, кто худеет нельзя пропускать этот прием пищи.
Как и любой приём пищи ужин должен полноценно состоять из белков, жиров, углеводов и клетчатки. Мнение, что вечером поджелудочная не работает, поэтому вечером нельзя есть жиры, в корне не верно. Все наши органы работают круглосуточно. И лишь некоторые из них слегка замедляются ночью.
Правильный ужин
Ужин должен быть легким, но сытным. Голодным ложиться спать нельзя. Вы не уснете крепким сном. Организм будет хотеть есть и посылать мозгу импульсы. Поэтому ночной сон будет не полноценным, а вы не отдохнете полноценно.
Можнл есть не жирное мясо, курицу, индейку, рыбу морепродукты. Их мы варим, готовим на пару или запекаем.
Хорошо включать в вечерний прием пищи кисломолочные продукты: кефир, ряженка, творог, йогурт белый, сыр.
Обязательно на столе должны быть овощи и зелень, некрахмалистые крупы, макароны.
Запивать все это лучше всего водой или травяным чаем.
На ужин лучше не есть: жирную и жареную пищу, алкоголь, кондитерские изделия, снеки, кофе, колбасные изделия, фаст-фуд.
Как не съесть лишнего
Чтобы за ужином не переесть нужно полноценно есть в течении дня. Обязательно завтракать, обедать, перекусывать.
Знакома ситуация, когда опаздывая на работу, на завтрак мы выпиваем только кофе с печенькой, днем шеф требует отчёт, поэтому вместо обеда бутерброд на бегу. Вполне закономерно, что придя домой вечером, мы готовы съесть слона. Самый лучший способ это разделить этого самого слона на весь день.
Ещё один совет, как не переедать вечером, это есть вкусную для вас пищу. Ровно также как еда удовлетворяет наши физиологические потребности, она удовлетворяет наши потребности в удовольствии.
Было с каждым, что съев на ужин макарон с сосисками, мы начинаем все это докидывать шоколадом, бутербродами, фруктами и ещё всем тем, что есть в холодильнике. Любимые и вкусные блюда могут быть полезными, если сделаны из качественных продуктов.