Любите котлеты из куриного мяса? Попробуйте приготовить их и по этому рецепту тоже. Котлеты получаются действительно сочные, мягкие, нежные и легкие. Если разломить такую котлетку пока она горячая, сок буквально брызнет во все стороны. Котлеты вкусные как горячие, так и холодные. Такие котлеты можно подать с любым любимым гарниром, а можно просто сделать бутерброд с котлеткой и устроить перекус в течение дня. Готовить такие котлеты просто и быстро, тут используются доступные ингредиенты.
Ингредиенты:
Фарш куриный - 500 г.
Хлеб - 140 г.
Молоко - 140 мл.
Лук репчатый - 140 г.
Чеснок - 3-4 зубчика
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Соль - 0.3 ч.л.
Масло растительное - для жарки
Хлеб заливаем молоком и оставляем минут на 6-7.
Фарш выложим в чашку, вобьем яйцо.
Хлеб слегка отожмем от молока. Перекручиваем хлеб через мясорубку.
Далее перекручиваем через мясорубку очищенные лук и чеснок.
Выложим в чашку мягкое сливочное масло и добавим соль по вкусу. Фарш хорошо вымешиваем.
Готовим котлеты на сковороде с разогретым маслом, на среднем огне. Обжариваем котлеты с двух сторон до румяного цвета, это очень быстро, уходит буквально по 3-4 минут с каждой стороны. Удобно выкладывать такие котлеты на сковороду столовой ложкой.
Всем вкусной жизни!