Завтрак.
Снова готовила творожный десерт с печеньем без выпечки, уж очень хорошо в таком виде творог съедается, поэтому приготовила еще, благо готовится он минут десять, а потом надо обязательно дать постоять пару часов в холодильнике, чтобы печенье впитало лишнюю влагу и стало мягким.
Рецепт здесь:
Обед.
На обед с моей легкой руки и с помощью мультиварки был приготовлен суп-лапша с курицей, всеми нами любимый, но с изюминкой.
В этот раз добавила куркуму для цвета и уцхо-сунели для аромата и вкуса, как же хорошо заиграли специи в этом супе, обогатили его, он стал еще вкуснее.
Все в произвольных пропорциях. Курицу мы любим хорошо сваренную и насыщенный бульон, поэтому суп варится в мультиварке полтора часа в режиме "суп". Сразу кидаю сюда курицу ( у меня пять голеней без кожи), одну луковицу( порезала кубиками), одну морковку( порезала кубиками), уцхо-сунели и куркуму по одной третьей чайной ложки, соль. За двадцать минут кидаю картофель, за десять минут до конца варки лапшу-паутинку и укроп.
И вкусный золотистый супчик готов.
Ужин.
Потушила гречаники, которые готовила в заморозку, рецепт здесь:
Сначала обжарила с двух сторон по семь минут на растительном масле на огне выше среднего.
А потом взяла двести миллилитров воды, пару ложек сметаны( лучше не кислой), одну ложку муки, грибную муку, соль, все смешала, чтобы не было комочков и вылила в сковородку на гречаники, убавляю огонь ниже среднего и тушу под крышкой минут двадцать.
Получается и гарнир, и мясо, и соус в одной сковородке, а потом тарелке. Соус очень ароматный, грибной.
Подаю гречаники по паре штук в тарелке, а сверху поливаю грибным соусом из сковородки.
На перекусы у нас яблоки, виноград, шоколад.
Всем приятного аппетита и хорошего дня.