Отруби. Все, кто увлечён правильным питанием,хвалят отруби в качестве диетического продукта.
Им приписывают много полезных и целебных свойств.
Однако не стоит так на словах верить и начать употреблять этот продукт. Надо разобраться в составе и особенностях отрубей.
Польза отрубей:
• В отрубях ценится клетчатка. Благодаря клетчатке из организма выводятся шлаки и токсины, восстанавливается микрофлора кишечника, уменьшается уровень холестерина в крови.
• Отруби способствуют похудению. Они имеют свойство разбухать в желудке и появляется чувство сытости.
• Витамины А,В, Е, которые содержатся в отрубях, приводят в порядок кожу, ногти, волосы.
• Помогают сохранить остроту зрения, нормализируют кровообращение и восстанавливают нервную систему.
Вред:
Несмотря на бесчётное количество положительных отзывов, есть противопоказания для употребления отрубей.
• Бесконтрольное употребление чревато диареей, вздутием живота, метеоризмом, кишечной непроходимостью.
• Противопоказаны при заболеваниях ЖКТ:язве,гастрите,панкреатите.
• Нельзя употреблять отруби и во время принятия лекарств, так как они могут абсорбировать и вывести их из организма раньше,чем оно начнёт действовать.
Как употреблять отруби?
Надо начинать принимать с 5 гр.в сутки.
Постепенно увеличивать потребление и довести до двух столовых ложек в день.
При употреблении отрубей надо пить больше воды.
Оптимальный вариант: замочить отруби в кипятке на 30 мин. и тогда можно съесть на завтрак вместо каши с йогуртом,кефиром. От того, что вы его принимаете не только в чистом виде, а в сочетании с другими продуктами, пользы не становится меньше.
Виды отрубей:
Овсяные,рисовые,льняные,амарантовые,гречневые,кукурузные,пшеничные, ржаные.Каждый имеет свои особенности. Например пшеничные помогают при запорах,снижают уровень холестерина, защищают от простуд. Овсяные снижают вероятность развития атеросклероза, гипертонии и помогают похудеть.
Лепёшка из отрубей:
Овсяные отруби -2 ст.ложки
Пшеничные отруби – 1 ст.ложка
Яйцо – 1
Кефир – 50мл
Соль по вкусу
Разрыхлитель – пол ч.ложки.
Нарезанная мелко зелень – 2 ст.ложки.
Все компоненты смешать и выложить тесто в силиконовую форму.
Выпекать в духовке 20 минут при 180гр.
Поучается нежная и полезная лепёшка.
Полезных вам завтраков и доброго дня
Любавушка