Хрустящие, вкусные, а начинка - это отдельная любовь🧡
Готовятся несложно, основа - песочное тесто, а начинка из грецких орехов.
Для теста понадобится:
200 г сливочного масла из холодильника
2 желтка
350 г муки
2-3 ст.л. воды
Начинка:
300 г грецких орехов
150 г сахара
2 белка
кардамон, корица, сухой имбирь, мускатный орех по вкусу, буквально по щепотке.
Масло порубить ножом с мукой или перетереть руками. Добавьте желтки и воду, быстро замесите тесто. Уберите его на 30 минут в холодильник.
Для начинки взбейте белки с сахаром до бела. Орехи мелко порубите, добавьте специи и взбитые белки. Перемешайте.
Тесто разделите на несколько кусочков, каждый раскаивайтесь в круг и разрежьте на 8 секторов. На каждый сектор положите начинку, разровняйте и скатайте в трубочку, начиная с широкого края.
Переложите завитушки на застеленный пергаментом противень и выпекайте до румяности при 190 °С.
Приятного чаепития.
Готовьте с удовольствием!
Ваша Настя и ее Тот самый рецепт 🧡