🍁КБЖУ на 100 г.: 202 ккал 7/9/21.7
Выход: 453 г., 8 шт., 919 ккал.
🍁Ингредиенты:
Яблоко - 150 г. (Вес натёртой массы)
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко 2.5% - 350 г.
Мука Рисовая - 50 г.
Мука Овсяная - 40 г.
Масло растительное (в тесто) - 10 г.
Разрыхлитель - 5 г./1 ч.л.
Корица - 2 г./ 1/2 ч.л.
Подсластитель по вкусу, у меня 5 г. Prebiosweet.
Масло д/жарки - 5 г.
🍁Приготовление:
1️⃣ Яблоко очищаем от семян и кожуры, и натираем на мелкой тёрке.
2️⃣ В 350 г. тёплого молока (предварительно подогреваем в микроволновке, но без фанатизма 😄) разбиваем два яйца и добавляем подсластитель. Перемешиваем венчиком.
3️⃣ Добавляем:
50 г. рисовой и 40 г. овсяной муки, чайную ложку разрыхлителя (5 г.) и половину чайной ложки (2 г.) корички. Снова всё перемешиваем.
4️⃣ Добавляем натёртые яблочки, перемешиваем и оставляем тесто в покое на 10 минут.
5️⃣ По прошествии времени, добавляем 10 г. растительного масла и снова перемешиваем.
6️⃣ Сковороду разогреваем и смазываем перед первым блинчиком, дальше уже по желанию. Выливаем половничек теста и распределяем тонким слоем по сковороде.
Убавляем температуру на средние значения и жарим как обычно с двух сторон.
У меня получилось 8 штук.
Приятного аппетита 😋