Когда-то я думала, что углеводы — это главный враг похудения. Даже не так. Под воздействием гипноза, исходящего из уст маркетологов и продавцов похудения, мне почудилось, что углеводы сделают меня жирной, некрасивой, больной, прыщавой, с тяжелой отдышкой, грузной женщиной нелегкой углеводной судьбы. Слышали же все эти мифы: хочешь похудеть — убирай хлеб, макароны и картошку? А ещё виноград, свеклу, бананы и морковку. Я шла тем же путем. Много лет назад моя борьба с лишними килограммами началась с полного отказа от углеводов. Я сидела на белковых диетах, на жирных, на разных - лишь бы не было углеводов в крови. Переживала каждый раз, злилась на родных, когда рядом оказывался кусочек хлеба, и мечтала о булочках, как о чем-то запретном. О простой булке, представляете? Но результат? Что произошло? А вот что - я не могла удержать вес. Срывы происходили слишком часто, и после них я набирала еще больше. Это интересно, попробуйте. Однажды я просто устала от этого недоразумения, и решил