Кофейня-коворкинг из Уфы «Мама варит кофе» открыла свое первое московское место на Покровке, 8. Здесь можно просидеть целый день с ноутбуком и минимальным чеком — никто в вашу сторону косо не посмотрит, все так и задумано по генеральному плану.
Плюсы:
— просторное и светлое помещение в оттенках серого логично разделено на две части: в одной кофейня, в другой коворкинг. Удобная и логичная схема с прозрачной перегородкой из стекла;
— пакеты и пакетики кофе собственной обжарки в «Уголке гостя» — главное украшение на полке;
— красная строка с миссией проекта «Вдохновляем на работу, обучение и общение, объединяя общество через наши пространства» пробегает перед глазами на всех языках, и это лакмусовая бумажка для теста на Альцгеймера;
— максимально общительный персонал;
— кофейная машина флорентийского бренда La Marzocco;
— эспрессо, макиато, американо — все по 220 руб., а капучино и флэт уайт — по 270 руб.;
— «Сырная пена» стоит отдельных 90 руб.;
— при заказе кофе надо назвать свое имя и быть готовым, что его объявят громко, будет слышно даже на улице. С вымышленными именами пока никто не шутит, но уже могли бы;
— холодный и интересный «Айо какао банан» (390 руб.) — ноты шоколада обнимаются с орехами. Подобное явление встречается не на каждом московском углу;
— мягкий и убаюкивающий «Арахисовый капучино» стоит 350 руб. Осенью и зимой я использую подобные напитки вместо обеда.
Минусы:
— заявленных в меню канеле нет в наличии;
— витрина с небрежно разложенными круассанами, сэндвичами и кусками пирогов;
— рыхлый, не липкий, но все равно скучный кусок бананового кекса за 160 руб.;
— для «кофе с собой» выдаются бумажные стаканы, а внутри кофе с молоком разливают по стаканам из прессованного хрусталя. Я ненавижу эту посуду, особенно если она еще и «с трубочкой».
Фото: mamavaritcoffee.ru