Здравствуйте.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом нежного и вкусного кекса, который готовится из простых и доступных ингредиентов. Процесс приготовления занимает совсем немного времени, поэтому рекомендую сразу включить духовку разогреваться до 180 градусов. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В чаше миксера соединяем сливочное и растительное масло,добавляем соль,сахар и взбиваем до побеления и пышности.Затем добавляем яйца и продолжаем взбивать.Далее добавляем муку с разрыхлителем,молоко, кокосовую стружку и все хорошо перемешиваем.
Перекладываем тесто в форму для выпекания 23 х 11 см.
Выпекается кекс 40-45 минут при температуре 180 градусов.Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Извлекаем кекс из формы.Даем остыть.Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
ингредиенты:
100 г. - сливочного масла(маргарина)
50 мл. - растительного масла
150 г. - сахара
щепотка соли
3 яйца
+/- 170 г. муки
1 ч.л. - разрыхлителя
50 мл. - молока
50 г. кокосовой стружки
Всем удачной выпечки и приятного аппетита.